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  1. 平菇栽培有哪些方法?需要注意哪些栽培事項?

平菇栽培哪些方法?需要注意哪些栽培事項?

平菇,我們又叫側(cè)耳,鮑魚菇,它吃起來肉肥質(zhì)嫩,味道很鮮美,并且營養(yǎng)很豐富,同時又具有一定的藥用價值,很多人都喜歡吃。平菇的栽培方法也很簡單,生長快,周期短,成本低,產(chǎn)量高。因此現(xiàn)在栽培種植相當廣泛。平菇的栽培方法有很多,目前一般大多數(shù)都***用塑料袋栽、室內(nèi)生料床架栽培和室外陽畦栽培,以及農(nóng)作物間套。

平菇最常用的栽培方式還是袋料栽培。主要是以袋栽和柱式栽培為主,它的產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益還高,袋栽的平菇種植有很多的優(yōu)點。①袋栽平菇有利于控制雜菌還有害蟲,成功率很高。②可以充分的利用空間,占地面積小,一般在15平米左右的培養(yǎng)室就可以培養(yǎng)1500~2000袋左右的平菇。③生長周期短,***用堆積發(fā)菌可以增高料溫,有助于加快發(fā)菌,縮短菌絲的生長期。④通過這種一袋一袋培養(yǎng)平菇的方式,便于移動管理,可以充分的利用場地。⑤有利于控制溫度,保持濕度,出菇整齊,蘑菇的形好,產(chǎn)量穩(wěn)定,可以更好的提高收益。

碼垛接木機,碼垛機接線圖
(圖片來源網(wǎng)絡,侵刪)

平菇的種植看起來很簡單,但其實在實際的操作過程當中,也會出現(xiàn)各種各樣的問題。除了受到外源雜菌的侵染外,還會由于環(huán)境中的物理、化學因素的影響,造成平菇生長發(fā)發(fā)育的生理***害,特別是在我們北方地區(qū),氣候環(huán)境變化很劇烈,種植的平菇有時候會出現(xiàn)長時間不出菇或者是畸形菇較多的情況。因此在栽培時要注意以下幾點:

一、注意栽培的最佳時節(jié)。

平菇多數(shù)是在秋冬和春季進行栽培,一般從播種到***收完大約需要4~6個月,可以收3~4茬的平菇。高溫季節(jié)雖然也可以栽培,但是病蟲害嚴重而且產(chǎn)量低。所以在北方地區(qū)一般是從9月開始播種,一直可以播到第二年的2月底,3月份也可以播種,但只能收二茬菇了,所以在播種的時候一定要注意時間。

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(圖片來源網(wǎng)絡,侵刪)

二、在培養(yǎng)料中適當添加發(fā)酵防腐酸。

發(fā)酵防腐酸是一種多元素的有機植物活性營養(yǎng)素,如果將防腐酸進行200~450倍的稀釋,應用于袋栽平菇中,可以促使平菇菌絲長勢增強,日長速度加快,長滿袋的時間縮短,而且還能夠有效的提高平菇的產(chǎn)量,改良性狀使出菇的時間提前。

三、栽培場所注意消毒。

碼垛接木機,碼垛機接線圖
(圖片來源網(wǎng)絡,侵刪)

無論是在室內(nèi)還是室外栽培,都要注意場所的清潔和消毒,有光線能保溫保濕,做到通風換氣方便。平菇的種植場地選好之后要先消毒,特別是老菇場地更應該消毒,一般消毒可以用硫磺熏蒸,用量大概是每立方米10~15克?;蛘哂眉兹┭?,用量為每立方米6~10毫升,進行了場所的消毒,這樣才能更好的有利于平菇的生長。

1、菌種活性要強、沒有雜菌污染,轉(zhuǎn)代次數(shù)少

2、配料C/N要協(xié)調(diào)

3、滅菌要徹底,接種無菌操作

4、發(fā)菌期做到通風、干燥、無菌

5、出菇期做好溫光氣的協(xié)調(diào)。做好病蟲害的預防和治療,防重與治。

6、把握***收期,適應市場銷售

平菇,作為一種可食用的高等真菌,除其本身脂肪含量低外,還有降低膽固醇的作用,能預防和治療多種疾病,補充人體蛋白質(zhì),食用菌作為保健食品,也越來越受到人們的重視。

平菇的生長發(fā)育與自然環(huán)境密切相關,作為人干種植平菇,一定要注意環(huán)境生長的溫度,水分,濕度,光和紫外線及二氧化碳和酸堿度等的影響。

溫度是平菇生長發(fā)育最重要的因素之一,平菇生長發(fā)育過程中,細胞內(nèi)一系列的生命活動都得在合適的溫度下才能正常進行。

我們所人工栽培的平菇主要有三種

1,低溫型,分化溫度最高在24℃以下,最適溫度為20℃以下。

2,中溫型,分化最高溫度在28℃以下,最適溫度為20–24℃。

3,高溫型,分化最高溫度30℃以下,最適溫度為24℃以上。

平菇菌絲體生長階段與子實體生長階段的溫度要求不同,一般子實體時需要的溫度低,菌絲體時高,所以當袋內(nèi)長滿菌絲后要及時降溫,否則平菇遲遲不分化。

平菇對水分的需求比較重要,一般培養(yǎng)料中的含水量要在60–65%最適宜,高地都會影響產(chǎn)量,而且配料用水不要用鹽堿性過大的水。

在平菇的生長過程中,袋內(nèi)水份會因蒸發(fā)和***收而損失,所以要求菇房要經(jīng)常保持一定的濕度,菌絲生長期間,濕度應在60–70%左右,菇生長期間40–85%之間,過低菇會枯萎,高于95%時會產(chǎn)生各種雜菌和病害。

對于菇室內(nèi)的干濕調(diào)節(jié),可通過通風降濕,地面,墻壁灑水來增濕,但不宜直接往菇體上噴水,以防爛菇。

細節(jié)決定成敗,我栽培平菇的細節(jié)如下:

(1)廠地選擇,背風、向陽、排水方便、冬暖夏涼,空氣易流通的場地。

(2)平菇現(xiàn)在可周年生產(chǎn),***要選適季品種,否則可能前功盡棄。

(3)菌種要選用脫毒純母種,產(chǎn)量會讓你刮目相看。

(4)培養(yǎng)原料配方要科學,碳氮比要適宜菌絲的生長。

(5)二級種與***種的制作要細致,不能有細菌、***侵染。否則后患無窮。

(6)菌包發(fā)菌管理要到位,培養(yǎng)健康旺盛的菌絲是要任。高溫、高濕、通風不良是禍根。低溫發(fā)菌產(chǎn)量最高,且勿燒菌。

(7)岀菇管理是動態(tài)的管理,溫度高降溫,濕度高降濕。風的大小,決定通風口的大小。

(8)***菇后,菇根一定要清理干凈,當溫度高時,易引起菌包腐欄。

(9)場地、發(fā)菌室、菇棚,要經(jīng)常消毒和滅蟲,減少雜菌糸數(shù)和蟲口基數(shù)。

我是 那些雞毛蒜皮的鄉(xiāng)愁 我是一名菌類種植愛好者,也是自己擅長的領域,平菇的栽培方法和注意事項總結(jié)如下:

平菇是一種真菌類的食物,含蛋白質(zhì),氨基酸等各種對人體有益的物質(zhì),營養(yǎng)價值非常豐富,常吃還能增強人體免疫力。平菇是產(chǎn)量最高的食用菌,但是品種不佳.種植時間不當.管理方法不科學,這樣是種不出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的。

1.平菇菌絲生長的溫度范圍在3℃-35℃,菌絲生長最合適的溫度是24℃-28℃,15℃以上生長比較快,7℃以下生長緩慢。品種不同子體分化發(fā)育的適宜溫度也有差異,適應環(huán)境溫度應在20℃左右最好,栽培時應***用溫度 寧低勿高 的原則。

2.平菇種植前一定要對種植場所用生石灰消毒,可以***取石灰水刷墻.生石灰撒地的方式。

3.選料和配料也是很有講究的,在備料前要確定栽培配方,根據(jù)配方準備所需的材料。平菇培養(yǎng)料最多的是***用玉米芯做主料.棉籽殼.鋸末.花生殼.稻草.生石灰等,根據(jù)當時當?shù)氐臍夂驐l件選擇適宜的菌種。

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