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農村灶臺傳承千年,在鄉(xiāng)村大變樣的改變下會失傳嗎?
謝邀。不會失傳,但會越來越少!以后,傳統(tǒng)意義上的,每家每戶都有的灶臺會越來越少,但永遠不會失傳。一方面,在廣大的農村,天然氣不可能普及到每家每戶,特別是山區(qū)。雖然電磁爐,電飯煲等電廚具能普及,但是用電成本會很高,而農村柴禾成本忽略不計,一些農民會選擇節(jié)約,會繼續(xù)使用傳統(tǒng)灶臺。事實上,農村里很多安裝了天然氣,購買了現(xiàn)代電廚具的農戶一般都保留著傳統(tǒng)灶臺,在逢年過節(jié),人多的時候,宴請親戚朋友,還得靠傳統(tǒng)鍋灶。所以,傳統(tǒng)的與現(xiàn)代的灶具都會很好的結合起來用!
另一方面,在鄉(xiāng)村旅游興盛的今天,柴火灶會在鄉(xiāng)村發(fā)揚光大!不知道什么原因,不管你承不承認,傳統(tǒng)灶臺燒制的,如柴火雞,柴火魚等就是比天然氣,電磁爐燒制的味道要好很多。現(xiàn)在,幾乎每個農家樂都設置了傳統(tǒng)灶臺,柴火雞,柴火鴨等特色菜品深受城里人的喜愛。所以,我們有理由相信,幾千年傳承下來的灶臺文化也將在一些地方代代傳承下去!
農村的灶臺可以說延續(xù)了幾千年的歷史了,那它將來的命運怎么樣呢?會不會失傳了呢?其實,答案是肯定的。原因很簡單,歷史總是發(fā)展的,特別是改革開放40年,我國從一個農業(yè)國逐漸變成一個后工業(yè)化的國家。傳統(tǒng)的農耕文明留下來的很多東西和文化也會逐漸在我們生活中消失。
1、農村灶臺代表了農耕文化?
其實,農村灶臺是我國漫長的農耕文化的遺產。同為這種遺產的東西很多,比如說耕牛,手工農具,土炕等。但,隨著我國進入工業(yè)化后,耕牛的歷史使命逐漸被機械取代,比如說,拖拉機,收割機等。所以,耕牛就逐漸在農村消失了。土炕,的命運同樣如此,現(xiàn)在雖然有人改良了土炕,但消失是肯定的。那,灶臺呢?答案是肯定會消失。
2、灶臺為什么一定會消失?
其實,灶臺之所以會消失原因很簡單。就是人們日益提高的對新生活的要求,傳統(tǒng)的這些工具沒辦法滿足。比如說,環(huán)保和健康。大家都知道,灶臺燃燒柴和煤炭。而,這兩種東西都會在燃燒中產生有毒有害氣體,不但排放出去會害人,就是使用灶臺的人也深受其害。使用,被淘汰是必然的。
3、農村灶臺可以在改良后延續(xù)下去嗎?
改良的灶臺的確會延續(xù)灶臺的淘汰時間,但不會很久。一方面現(xiàn)代的電磁爐,煤氣灶在效率上比傳統(tǒng)灶臺升溫快,效率高。另一方面,電磁爐,煤氣灶使用方便清潔,污染物排放少。還有,就是節(jié)約空間,好打理。這些方面?zhèn)鹘y(tǒng)的農村灶臺都比不了。
4、灶臺為什么還在我們生活里大量存在?
其實,傳統(tǒng)灶臺之所以還在我們生活中大量存在。理由有多種,一方面灶臺燒柴成本低;另一方面農村房子占地都比城里的大,不在乎占地大。再者,電磁爐是底部加熱影響飯菜口感。最后,煤氣、天然氣成本高,老百姓不舍得用。但,歷史是發(fā)展的。隨著核電技術的日趨成熟和大量應用,電費會有很大下調空間。農村灶臺退出歷史舞臺是必然的。
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我覺得在農村逐步發(fā)展中,農村灶臺不會消失,而是會不斷改進。例如現(xiàn)在的農村柴火灶就是將傳統(tǒng)的土灶和現(xiàn)代廚具相結合,實用性更強了。
國外的柴火灶是利用空心磚砌的占地不到1平米很省空間,需要的材料有:
空心磚、大理石瓷磚、切割鉆、水平垂直儀器、水泥砂漿、填縫劑、墻磚涂料以及烤箱、灶具平板等。
第1部分:底座,堆放柴火的區(qū)域。
利用空心磚壘砌一個長方形的柴火灶底座。上方放上帶鋼筋的水泥板。
周邊圍砌一圈空心磚,利用木板作為支撐,等到干燥之后再取下木板。
農村灶臺是傳承千年的遺物,在鄉(xiāng)村大變樣的改變下會失傳嗎?
灶臺一直是農村生活的標志性物品,農民平日里做飯、冬天取暖全靠它,如果少了它,真想象不到農村的生活究竟會變成什么樣子。
灶臺取消面臨的問題
但就是這樣一個傳承千年的遺物,在近期卻在很多地區(qū)被禁止使用了,理由就是保護環(huán)境。灶臺被取消后,農民平時的生活需要面對兩個問題:一是做飯問題,二是冬季的取暖問題。
在灶臺取消的地區(qū),有的安裝了天然氣,解決農民平日里的吃飯問題。有的地方進行了統(tǒng)一供暖,解決農民的冬季取暖問題,并進行一定的補貼。
上述兩種方法都有一定的效果,但從經濟效益上來說,都不如農村灶臺劃算,因為灶臺本身就是不花錢的。所以無論天然氣也好、統(tǒng)一供暖也好,不管怎么省,都需要農民支付費用。
如果取消灶臺的規(guī)定一直執(zhí)行下去,灶臺會不會變成歷史文物呢?
我個人認為灶臺被限制的規(guī)定會一直延續(xù)下去,并不會有所收斂,下面來說說我的觀點,不認同的朋友噴的時候請留情。
秸稈最好的利用方式是深加工或者做牲畜的飼料,因為這樣的利用效率比較高。焚燒的話能源利用率太低了,說這句話可能很多朋友不愛聽,因為不燒秸稈花了錢,你們當然不愛聽。但事實就是這樣,如果不焚燒的話可以保護環(huán)境并且提高能源利用率,這是符合可持續(xù)發(fā)展理念的。所以這個規(guī)定不會被取消。
如果規(guī)定一直是這樣,那自然而然的,灶臺就會成為歷史的產物。
對于農村灶臺,雖然是幾千年農村特有的一種生活做飯方式,但隨著燃氣灶、電磁爐、電飯鍋的出現(xiàn),一些農戶漸漸也放棄了少灶臺做飯的方式!尤其是隨著農村農業(yè)生產機械化的發(fā)展,使得農民可以燒的柴火是越來越少了,也就會導致現(xiàn)在的灶臺方式漸漸失去作用了!下面就簡單聊一下:
農村灶臺的歷史源遠流長,歷史作用讓其無法失傳
據了解,灶臺的歷史可以追溯到“三皇五帝”時期,據說是“中華始祖”燧人氏發(fā)明的,也就是指三皇五帝中的三皇之首“燧皇”,他不僅發(fā)明了鉆木取火,也發(fā)明了最早的灶臺!
所以說,灶臺的使用與華夏族可謂是一脈相承,是中華文化中不可或缺的歷史符號,是無法失傳的!
農村灶臺其實一直在隨農村發(fā)展而進行改進
要知道,任何事物都不可能是靜止不變的,都是隨著時代發(fā)展而有一個不斷完善的過程,就如同漢字一樣,其實是一直在改進的,就如同現(xiàn)代人看不懂古漢語一樣!
而對于灶臺,歷朝歷代都會有一些改進措施,例如最近的改進措施應該是發(fā)生在1993年,那年起在全國范圍內進行了大規(guī)模的灶臺改進,使得農村灶臺數(shù)量增長了幾十倍,截止2007年時,在咱們國家的大部分農村都擁有了灶臺!
因此,對于現(xiàn)在農村看到的灶臺,其實就是1993年后改進的方案,并不是古代的那種鍋臺了!
未來灶臺的發(fā)展應該會脫離了“柴火”
隨著農村這幾年的發(fā)展,人們做飯和取暖方式已經有了多種選擇,例如做飯方面,農村人不僅可以燒灶臺,也可以用燃氣灶、電飯鍋、電磁爐等方式,使得農村灶臺很多出現(xiàn)了不生火的情況!另外,隨著煤氣爐、暖風扇等方式出現(xiàn),農村取暖方式也在發(fā)生改變,并不一定燒灶臺熱炕方式取暖了!
到此,以上就是小編對于空心磚分辨好壞的問題就介紹到這了,希望介紹關于空心磚分辨好壞的1點解答對大家有用。