大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于石家莊在線碼垛機問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹石家莊在線碼垛機的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 對于過去手工割麥年代的記憶你還有多少?
  2. 肉要怎么腌制才好吃?

對于過去手工割麥年代的記憶你還有多少

我家在江西農(nóng)村,七十年代,土地主要是集體的,農(nóng)戶也只有幾隴薄地作為自留地,那時主要農(nóng)作物是紅薯、豇豆、小麥、油菜……。每年霜降左右收紅薯,收完紅薯之后,土地也不能閑著,稍厚點的地種冬小麥,貧瘠的地種油菜,填飽肚子的糧食永遠(yuǎn)排在第一位。

印象最深的是麥子收割季節(jié),家家農(nóng)戶都很重視,麥子收割正處春末夏初,此時雨水較多,麥子熟了如遇暴雨,麥子就泡了,到手的收成大打折扣,另外,收割麥子拖的時間長了,還影響種紅薯,紅薯是高產(chǎn)作物,農(nóng)戶的主要糧食來源,栽培時間不能誤了。

石家莊在線碼垛機,石家莊在線碼垛機廠家
(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

收割麥子的前夕,家家戶戶要做足準(zhǔn)備工作,清掃曬場,開鋒鐮刀,梱綁的繩索和挑具。鐮刀其實就是一條彎頭帶齒的薄鐵條,當(dāng)?shù)厝硕冀小昂嚏牎保嚏犛镁昧?,鋸齒漸漸磨沒了,也就割不動麥子,每年割麥、割稻之前,禾鐮要重新開鋒,叫“發(fā)禾鐮”,有意思的是,干這活的都是浙江溫州人。

割麥子的活又熱又累,麥芒鉆進(jìn)衣服,癢的難受,還不能去搔,搔了越搔,所以只有忍著。南方的冬小麥都是點播種,收割時一簇一簇地割,記得有一次,我正聚精會神,埋頭收割著麥子,忽然,發(fā)現(xiàn)地上、麥秸稈上流著血,心想不好,準(zhǔn)是割了自己的手了,我放下手中的活,仔細(xì)檢查抓麥秸稈的左手,發(fā)現(xiàn)左手好好的,我越發(fā)好奇,檢查后發(fā)現(xiàn),夾在麥秸稈中的一條小蛇讓我割成了兩斷,地上、麥秸稈上流的是小蛇的血,我本來就害怕蛇,這件事情讓我嚇的不行,到今天想想還瘆的慌。


北方金黃的麥田隨著滾滾熱風(fēng)掀起一層又一層的波浪,一眼望去,盡是一派欣欣向榮的景象。一年的收獲就從這里開始。

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我們家是農(nóng)村,我小時候就開始跟著爸爸媽媽一起收割小麥。那時候,我10幾歲,能做些我們力所能及的活了。

我們那邊農(nóng)村的學(xué)校放***還有任務(wù):到麥地里撿遺漏的麥穗,一個麥***可以撿好多麥穗?yún)?,撿累了的小伙伴們會聚在一起嘰嘰喳喳你一言我一語,誰也不服誰,比一比看誰撿得多,熱鬧極了!

清晨,伴著布谷鳥的叫聲早早的醒來,吃過早飯,戴上草帽,穿上長袖衣服,拿著鐮刀帶上水,再從自家園里摘上幾根黃瓜,幾個又大又紅的西紅柿,全副武裝準(zhǔn)備出發(fā)。

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那時候收割麥子全是人工,沒有機器,家里的地還多,我們這樣的小孩子干不了多大會就開始偷懶耍滑,一會逮個螞蚱,一會又去捉只蜻蜓。割完麥子捆好再運到場里打麥子,那時候最怕的就是幫大人張口袋,一股土腥味,還是忍著一麻袋一麻袋的往里灌。

揚麥那時候用的是四輪拖拉機帶著風(fēng)扇,風(fēng)老大了。更多的時候只有等到起風(fēng)時再揚麥,揚干凈的麥子曬干再一袋袋裝好拉回家。。

那時候,我十幾歲,近30年過去了,勞動的場景歷歷在目我還是記得那么清楚。

勤勞的農(nóng)村人日出而作,日落而息,每一粒小麥蘊含著農(nóng)村人的汗水與辛勞。年輕的父母們要教育下一代,愛惜糧食,珍惜勞動成果!


.我仍是普羅大眾,本人淺見,希望眾位看官莫怪。本人愚見,我出生在華北平原的農(nóng)村,那還是上個世紀(jì)70年代的事,農(nóng)村的孩子不像城里那么講究,我很早就下地干活了,幫著大人們干力所能及的活。那會兒的農(nóng)村學(xué)校里沒有暑***,他們只是放麥***和秋***,還有年***。每次到收麥子的時候,那會是全家老幼齊上陣,能干啥的就干啥。記得有一年我15歲的時候吧!種地仔細(xì)的父親突發(fā)奇想,非要拔麥子。他說拔的麥子地里干凈。要知道那會割麥子就很辛苦了,天蒙蒙亮,人們就起來,一直干到太陽老高,才能把麥子割完,然后用牲口拉到場院里,開始攤場曬麥子、壓麥子、揚麥子……等等。一般都是從早晨兩三點鐘忙到晚上十來點鐘才能弄完,那都是正常的活計情況下,如果趕上突發(fā)下雨,那就忙壞了農(nóng)民同志們,他們要趕緊找散布,把麥子蓋起來。那些年麥?zhǔn)諘r有好多時候突然下大雨、下暴雨,來不及收攏麥子的農(nóng)民伯伯們。他們一年的收成有時都被大雨沖走了,每到這時,農(nóng)民伯伯們會氣的指天罵娘的。傲氣的爸爸找了好多鄉(xiāng)親們幫忙拔麥子,那可是260米的地頭,我們這的俗語,就說土地有260米長,每人三個籠,我記得我們?nèi)サ臅r候還是半夜,一直到早晨八點,還有一半麥子沒有拔完,十點多拔完后,還要用鍘刀把麥根去掉。那可是非常勞累的一天啊,晚上直道半夜才將麥子收進(jìn)家來,多少年過去了?那天的勞累勁兒都忘不了。我記得晚上我都不會走路了。后來好多小伙伴們都說用鐮刀割麥子太累了,我聽了以后只是從他們嘻嘻一笑,心里想割麥子太輕松了,為什么呢?因為你們都沒有拔過麥子?。∫换?0多年過去了,而今種莊稼、收莊稼的科技都進(jìn)步了。記得十幾年前,有一次禮拜天,趕上老家麥?zhǔn)?,我自告奮勇去幫姑姑家收麥子,那真是一種享受啊!早晨我們來到地頭,聯(lián)合收割機把收獲的麥子倒進(jìn)拖拉機斗里,我們在公路上找了一塊空地,把路掃干凈,把麥子攤好曬麥子,中午好客的老姑還給我預(yù)備了幾個小菜,弄了點啤酒,吃飽喝足后睡了一大覺,傍晚我們一起把麥子裝入口袋,運到家里扛進(jìn)倉房。輕輕松松的就把麥子收了,慷慨的姑姑還送給我兩袋麥子。從那以后我再也沒有幫別人收過麥子。各位老鐵們,你們怎么看呢?希望各位老師批評、指正、教誨,鄙人在此先謝了!


我讀小學(xué)的時候是在北方,那時候正是***時期,父親從北京衛(wèi)戍區(qū)司令部被下放到石家莊邊緣的黃壁莊水庫附近的農(nóng)田勞動改造,正好我暑***沒有安排,母親忙于工作,讓我的父親改造的農(nóng)村去。記得當(dāng)年父親是用自行車騎了40多里的路才到他們的駐地,沿途騎騎歇歇,看看田里快成熟的麥子,金燦燦的,有風(fēng)吹過來,那金燦燦的麥子就像大海里的波浪,煞是好看,空氣里還有一種麥子快成熟時特有的沁香。輪到我真正開始自己割麥子,已經(jīng)是***結(jié)束的時候,我在上海讀中學(xué)下鄉(xiāng)勞動的時候,記得是在上海市奉賢縣光明二大隊學(xué)農(nóng)的時候,在陽光燦爛的日子里,下地割麥子,剛開始是很興奮,可以說是揮汗如雨,很快就感覺到麥芒的厲害,讓人癢癢的,最討厭的是有牛虻會趁你不防備,用它像刀子一樣的嘴,***地咬你一口,還喝你的血,很疼,好長時間血還止不住。割麥子是很久以前的事了,現(xiàn)在想想還是挺有意思的。

麥?zhǔn)諘r節(jié)正值4、5月,首先的記憶是太陽毒,亮晃晃的刺眼,戴個草帽彎著腰在日頭下勞作。這段時間是一年中最干旱的時候,容易上火,也容易讓人焦燥。其次是麥芒刺人,和著汗水,身上一條一條紅斑。有經(jīng)驗的農(nóng)人,不管熱不熱,身上必要的保護(hù)還是有的,我們小孩就不管了,穿多了怕熱,穿少了怕刺,還好在收麥時只是跑龍?zhí)椎?,做力所能及的事。第三是快樂。新麥?zhǔn)丈蟻硪院?,翻著花樣的吃,包子饅頭饃饃自然不在話下,還有各種麥片、燒麥、甚至蛋糕……麥秸稈堆碼起來后,我們多了一個樂園,最方便的游戲是捉迷藏,往麥秸垛里一鉆,很難被發(fā)現(xiàn)的。

肉要怎么腌制才好吃?

腌肉的方法很多種,這是民間人們生活的經(jīng)驗。我自己覺得用醬油泡的肉比較好吃。適量的醬油,酒,白糖,生姜,配比好后,把肉泡進(jìn)去,冬至后的溫度,大約四至五天,中途翻動一下便于入味更好。

把買回來的肉表面擇干凈,不能有雜質(zhì)。裝入腌肉制品的容器里,上面撒些適量食用鹽,并用手把鹽揉進(jìn)肉里,(根據(jù)個人愛好,喜歡辣椒,就放些),再放些花椒,蓋上蓋子,密封放在陰涼處十天左右,拿出來掛在陽光下曬干至四面稍硬,肉質(zhì)發(fā)紅。

方法/步驟

1/4

準(zhǔn)備配料

準(zhǔn)備好所有配料。

2/4

燒開配料加清水

全部配料倒入鍋里加入適量清水,小火燒開三分鐘關(guān)火冷卻。

3/4

浸泡一周每日翻動

腿肉洗凈晾干,放入涼涼的生抽液中浸泡一周,每天要把肉翻一下。

1、主料:梅花肉適量。

2、調(diào)料:孜然粉適量、蠔油適量、白糖適量、生抽適量、蔥姜適量、鹽適量。

3、首先將適量豬梅肉洗干凈。

4、然后切大塊放盆子里。

5、再然后加適量特級生抽。

我今天來說一說做醬牛肉的腌制方法,將牛腱子肉泡上兩個小時,把血水控出,然后加入老抽生抽蠔油鹽,胡椒粉,蔥姜,桂皮八角,肉扣,跟肉拌勻后腌制十個小時,然后放入鍋中小火慢燉,燉制兩個半小時就可以出鍋了。

到此,以上就是小編對于石家莊在線碼垛機的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于石家莊在線碼垛機的2點解答對大家有用。