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對于過去手工割麥年代的記憶你還有多少?
我讀小學的時候是在北方,那時候正是***時期,父親從北京衛(wèi)戍區(qū)司令部被下放到石家莊邊緣的黃壁莊水庫附近的農田勞動改造,正好我暑***沒有安排,母親忙于工作,讓我的父親改造的農村去。記得當年父親是用自行車騎了40多里的路才到他們的駐地,沿途騎騎歇歇,看看田里快成熟的麥子,金燦燦的,有風吹過來,那金燦燦的麥子就像大海里的波浪,煞是好看,空氣里還有一種麥子快成熟時特有的沁香。輪到我真正開始自己割麥子,已經(jīng)是***結束的時候,我在上海讀中學下鄉(xiāng)勞動的時候,記得是在上海市奉賢縣光明二大隊學農的時候,在陽光燦爛的日子里,下地割麥子,剛開始是很興奮,可以說是揮汗如雨,很快就感覺到麥芒的厲害,讓人癢癢的,最討厭的是有牛虻會趁你不防備,用它像刀子一樣的嘴,***地咬你一口,還喝你的血,很疼,好長時間血還止不住。割麥子是很久以前的事了,現(xiàn)在想想還是挺有意思的。
我家在江西農村,七十年代,土地主要是集體的,農戶也只有幾隴薄地作為自留地,那時主要農作物是紅薯、豇豆、小麥、油菜……。每年霜降左右收紅薯,收完紅薯之后,土地也不能閑著,稍厚點的地種冬小麥,貧瘠的地種油菜,填飽肚子的糧食永遠排在第一位。
印象最深的是麥子收割季節(jié),家家農戶都很重視,麥子收割正處春末夏初,此時雨水較多,麥子熟了如遇暴雨,麥子就泡了,到手的收成大打折扣,另外,收割麥子拖的時間長了,還影響種紅薯,紅薯是高產(chǎn)作物,農戶的主要糧食來源,栽培時間不能誤了。
收割麥子的前夕,家家戶戶要做足準備工作,清掃曬場,開鋒鐮刀,梱綁的繩索和挑具。鐮刀其實就是一條彎頭帶齒的薄鐵條,當?shù)厝硕冀小昂嚏牎保嚏犛镁昧?,鋸齒漸漸磨沒了,也就割不動麥子,每年割麥、割稻之前,禾鐮要重新開鋒,叫“發(fā)禾鐮”,有意思的是,干這活的都是浙江溫州人。
割麥子的活又熱又累,麥芒鉆進衣服,癢的難受,還不能去搔,搔了越搔,所以只有忍著。南方的冬小麥都是點播種,收割時一簇一簇地割,記得有一次,我正聚精會神,埋頭收割著麥子,忽然,發(fā)現(xiàn)地上、麥秸稈上流著血,心想不好,準是割了自己的手了,我放下手中的活,仔細檢查抓麥秸稈的左手,發(fā)現(xiàn)左手好好的,我越發(fā)好奇,檢查后發(fā)現(xiàn),夾在麥秸稈中的一條小蛇讓我割成了兩斷,地上、麥秸稈上流的是小蛇的血,我本來就害怕蛇,這件事情讓我嚇的不行,到今天想想還瘆的慌。
.我仍是普羅大眾,本人淺見,希望眾位看官莫怪。本人愚見,我出生在華北平原的農村,那還是上個世紀70年代的事,農村的孩子不像城里那么講究,我很早就下地干活了,幫著大人們干力所能及的活。那會兒的農村學校里沒有暑***,他們只是放麥***和秋***,還有年***。每次到收麥子的時候,那會是全家老幼齊上陣,能干啥的就干啥。記得有一年我15歲的時候吧!種地仔細的父親突發(fā)奇想,非要拔麥子。他說拔的麥子地里干凈。要知道那會割麥子就很辛苦了,天蒙蒙亮,人們就起來,一直干到太陽老高,才能把麥子割完,然后用牲口拉到場院里,開始攤場曬麥子、壓麥子、揚麥子……等等。一般都是從早晨兩三點鐘忙到晚上十來點鐘才能弄完,那都是正常的活計情況下,如果趕上突發(fā)下雨,那就忙壞了農民同志們,他們要趕緊找散布,把麥子蓋起來。那些年麥收時有好多時候突然下大雨、下暴雨,來不及收攏麥子的農民伯伯們。他們一年的收成有時都被大雨沖走了,每到這時,農民伯伯們會氣的指天罵娘的。傲氣的爸爸找了好多鄉(xiāng)親們幫忙拔麥子,那可是260米的地頭,我們這的俗語,就說土地有260米長,每人三個籠,我記得我們去的時候還是半夜,一直到早晨八點,還有一半麥子沒有拔完,十點多拔完后,還要用鍘刀把麥根去掉。那可是非常勞累的一天啊,晚上直道半夜才將麥子收進家來,多少年過去了?那天的勞累勁兒都忘不了。我記得晚上我都不會走路了。后來好多小伙伴們都說用鐮刀割麥子太累了,我聽了以后只是從他們嘻嘻一笑,心里想割麥子太輕松了,為什么呢?因為你們都沒有拔過麥子??!一晃30多年過去了,而今種莊稼、收莊稼的科技都進步了。記得十幾年前,有一次禮拜天,趕上老家麥收,我自告奮勇去幫姑姑家收麥子,那真是一種享受?。≡绯课覀儊淼降仡^,聯(lián)合收割機把收獲的麥子倒進拖拉機斗里,我們在公路上找了一塊空地,把路掃干凈,把麥子攤好曬麥子,中午好客的老姑還給我預備了幾個小菜,弄了點啤酒,吃飽喝足后睡了一大覺,傍晚我們一起把麥子裝入口袋,運到家里扛進倉房。輕輕松松的就把麥子收了,慷慨的姑姑還送給我兩袋麥子。從那以后我再也沒有幫別人收過麥子。各位老鐵們,你們怎么看呢?希望各位老師批評、指正、教誨,鄙人在此先謝了!
北方金黃的麥田隨著滾滾熱風掀起一層又一層的波浪,一眼望去,盡是一派欣欣向榮的景象。一年的收獲就從這里開始。
我們家是農村,我小時候就開始跟著爸爸媽媽一起收割小麥。那時候,我10幾歲,能做些我們力所能及的活了。
我們那邊農村的學校放***還有任務:到麥地里撿遺漏的麥穗,一個麥***可以撿好多麥穗?yún)龋瑩炖哿说男』锇閭儠墼谝黄饑\嘰喳喳你一言我一語,誰也不服誰,比一比看誰撿得多,熱鬧極了!
清晨,伴著布谷鳥的叫聲早早的醒來,吃過早飯,戴上草帽,穿上長袖衣服,拿著鐮刀帶上水,再從自家園里摘上幾根黃瓜,幾個又大又紅的西紅柿,全副武裝準備出發(fā)。
那時候收割麥子全是人工,沒有機器,家里的地還多,我們這樣的小孩子干不了多大會就開始偷懶?;?,一會逮個螞蚱,一會又去捉只蜻蜓。割完麥子捆好再運到場里打麥子,那時候最怕的就是幫大人張口袋,一股土腥味,還是忍著一麻袋一麻袋的往里灌。
揚麥那時候用的是四輪拖拉機帶著風扇,風老大了。更多的時候只有等到起風時再揚麥,揚干凈的麥子曬干再一袋袋裝好拉回家。。
那時候,我十幾歲,近30年過去了,勞動的場景歷歷在目我還是記得那么清楚。
勤勞的農村人日出而作,日落而息,每一粒小麥蘊含著農村人的汗水與辛勞。年輕的父母們要教育下一代,愛惜糧食,珍惜勞動成果!
八九十年代末之前,中國農村現(xiàn)代農業(yè)機械應用率幾乎為零,廣大農村播種收割農作物基本上全部依賴人工,每到小麥收獲的季節(jié),漫山遍野麥浪翻滾滿眼金黃,全家老少齊上陣,鐮刀飛舞,歌聲飛揚,那喜獲豐收的場景既溫馨又壯麗。
那時只是在電視里看到過前蘇聯(lián)自動化聯(lián)合收割機,自家收割農作物全靠鐮刀一把,右手握鐮刀,刃口朝外,左手擼住一把麥秸,用右手鐮刀從左向右使勁一割,小麥就齊刷刷的割下來,順手放在一邊碼好,等到夠一定數(shù)量打捆墩齊裝車,大都是板車或驢馬等畜力車運到村頭的場院也叫打谷場。平鋪在地面上厚厚一層,由村里的老人或車把式趕著騾馬驢牛等拖拉著不知從什么年代流傳下來的大石碾子,反復碾壓直至將麥粒和麥秸分離,俗稱壓場。壓好后起場,就是用叉子耙子等專用農具將已經(jīng)脫粒的麥秸鏟起另行堆放,也叫碼垛。高高的麥垛不僅能用來喂養(yǎng)牲畜還是農民家家燒火做飯的主要材料。接下來就要找個有風的晴天揚場了,當然最好是大風天,用木掀把軋下來的麥粒迎風拋向空中,借用風力吹去麥糠等雜物,遴選好后晾曬,自然風干,以免潮濕生蟲。晾曬合格后裝袋保存,公糧放入糧囤,自留糧運回家收藏!場院又回歸了往日的寧靜!
平坦寬闊的場院,高高的麥垛,靜靜的石碾子,還有繞場嬉笑打鬧的孩童,斜倚在麥垛旁或看著孩童打鬧或曬太陽或納涼或家長里短的大姑娘小媳婦……那時真的很溫馨很和諧……
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