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冷庫入蘋果庫前的要求？
蘋果適宜冷藏，尤其對中熟品種最適合。貯藏時(shí)建議單品種分別單庫貯藏。***后應(yīng)在產(chǎn)地樹下挑選、分級、裝箱（筐），避免到庫內(nèi)分級、挑選，重新包裝。入冷庫前應(yīng)在走廊（也稱穿堂）散熱預(yù)冷一夜再入庫。碼垛應(yīng)注意留有空隙。
一般庫內(nèi)可利用堆碼面積70%左右，折算庫內(nèi)實(shí)用面積每平方米可堆碼貯藏約1噸蘋果。冷庫貯藏管理主要也是加強(qiáng)溫濕度調(diào)控；通過制冷系統(tǒng)經(jīng)常供液、通風(fēng)循環(huán)，調(diào)控庫溫上下幅度建議不超過1℃。冷庫貯藏蘋果，往往相對濕度偏低，所以，應(yīng)注意及時(shí)人工噴水加濕，保持相對濕度在90%～95%。
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若想保持其色澤和硬度少變化，建議是利用聚氯乙烯透氣薄膜袋來襯箱裝果，并加防腐藥物，有利于延遲后熟、保持鮮度、防止腐爛。
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