大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于石家莊碼垛機基地的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹石家莊碼垛機基地的解答，讓我們一起看看吧。
肉要怎么腌制才好吃？
1、主料：梅花肉適量。
2、調(diào)料：孜然粉適量、蠔油適量、白糖適量、生抽適量、蔥姜適量、鹽適量。
3、首先將適量豬梅肉洗干凈。
4、然后切大塊放盆子里。
5、再然后加適量特級生抽。
做法：
1.炒料鹽：鹽、花椒、香葉、八角放入鍋里小火炒，炒出香味盛出放涼備用。（1斤肉30克鹽）
2.大碗里倒一些高度白酒,把肉放在白酒里，翻動幾下讓肉表面都沾到酒去腥增香，取出靜置幾分鐘。
3.肉表面均勻抹上料鹽放到容器里，腌制5天左右，每天都要把肉上下翻動一次，這樣腌制更均勻。腌好后取出來掛到通風(fēng)處風(fēng)干，一個星期差不多就風(fēng)干啦?。L(fēng)干的咸肉密封冷凍保存?。?/p>
把肉條買回來洗干凈，用大鹽粒（粗鹽，“洗滌鹽”超市或菜市場有賣的）抹在肉上，使勁搓揉，把肉表面都要揉到。一般按一斤肉一兩鹽的比例，把鹽均勻的擦在肉上，特別是肉皮上要用鹽多擦幾次，不然熏好后的肉皮嚼不動，還可以加點白酒。不要加其他的香料，這樣熏出的臘肉才會有一種純粹的肉香味。
把加好鹽的肉放在大盆里或者帶蓋的深盆里或者塑料盒里加蓋腌制三天，每天都要翻一遍，讓鹽腌透，每天翻動一次，把上面的肉放下去，下面的放上來。保證肉腌勻。(注意肉的縫隙都要抹上，一直到感覺鹽開始融化，并且肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出)
三天后把肉一塊一塊的用鐵絲穿好，掛在陰涼處晾干，或者掛在風(fēng)口處風(fēng)干?；蛘咴谟写筇枙r掛在太陽底下天天曬，曬干出油為止，最后放入冰箱冷藏或者掛在家里透風(fēng)的地方！
咸鴨、咸雞、咸鵝、咸魚等都可以這么腌
用料
瘦肉，梅條，腩肉，豬肝等等的肉類…
花生油，生抽，生粉，鹽
步驟 1
把肉切成肉條，肉絲，肉片，切成你想要的樣子，切完以后用水沖洗兩次，不需要太瀝干水，洗好的肉放入容器，加入生抽，生粉，鹽，戴上一次性手套，用手把肉抓腌均勻，然后抹平，淋上花生油。
步驟 2
腌肉的吃法是非常多的，首先推薦吃的就是腌肉蘿卜干，需要我們準備好腌好的五花肉一塊，蘿卜干少許，還需要蔥少許、姜少許、蒜少許，調(diào)味品需要鹽少許、醬油少許、雞精少許、花椒少許、干辣椒少許。
首先要把腌肉煮二十分鐘，然后撈出切成薄片，同時蘿卜干需要用水泡一下，擠干其中的水分備用。
在鍋中放油燒熱，再放上花椒以及干辣椒，炸香之后加入肉進行翻炒，等到有香味之后，就可以加入蔥姜蒜一起煸香，然后再倒入蘿卜條、鹽以及醬油一起炒，在出鍋前我們加入適量的雞精調(diào)味就可以出鍋吃了。
到此，以上就是小編對于石家莊碼垛機基地的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于石家莊碼垛機基地的1點解答對大家有用。