大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于碼垛機(jī)食用菌的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹碼垛機(jī)食用菌的解答，讓我們一起看看吧。
食用菌栽培有哪些方法，各自的優(yōu)勢是什么？
食用菌的栽培在我國可謂歷史久遠(yuǎn)，在不斷的生產(chǎn)實踐中，積累了豐富的經(jīng)驗，也摸索出了很多實用、有效的的栽培方法。
一，畦式栽培。
所謂的畦式，就是把食用菌栽培在畦里，并讓它在畦中生長。方法是:
①選址做畦。栽培畦，一般選擇背風(fēng)避陽的地方做畦，畦深80～100厘米，長寬依地勢而定，如果過寬，畦內(nèi)可設(shè)過道，過道間距離，按便于***摘，伸手可及為標(biāo)準(zhǔn)。
②消毒滅菌。畦做好后，晾曬3～4天后，播撒生石灰，也可噴灑波爾多液，進(jìn)行滅菌消毒，以殺滅土壤中的雜菌。即可進(jìn)行播種。
③播種。先將按配方攪拌，經(jīng)發(fā)酵好或經(jīng)滅菌消毒的培養(yǎng)料在畦底鋪好，厚度約5厘米，然后在培養(yǎng)料上撒菌種2厘米。以此類推，共三層料三層種，最上層菌種上覆沙質(zhì)土2厘米。完畢后，按所需濕度噴水保濕，菌絲吃土并形成原基、現(xiàn)菇蕾，慢慢長大，即可***摘。
畦式主要用于室外栽培，讓食用菌處于自然環(huán)境中生長。它的優(yōu)勢是省人工，成本低。缺點是受自然條件影響大，出菇時間、質(zhì)量都無法保證。
二，袋式栽培。
袋式栽培，就是把培養(yǎng)料裝入標(biāo)準(zhǔn)的專用塑料袋中，并在袋內(nèi)接種，養(yǎng)菌，開袋后，讓食用菌在袋內(nèi)生長。這種栽培一般在室內(nèi)或大棚內(nèi)進(jìn)行。
袋式栽培，就是把充分?jǐn)嚢璧呐囵B(yǎng)料裝入專用塑料袋中，經(jīng)滅菌消毒（也可***用發(fā)酵料，省略消毒滅菌步驟），降溫接種、養(yǎng)菌等幾個步驟，最后在棚內(nèi)（室內(nèi)）***取碼垛（平菇）、擺袋（金針菇）、掛袋（木耳）等方式，最后出菇***摘。
食用菌種植分為大棚基地和工廠化種植兩種模式。大棚一般投入減少，成本低，產(chǎn)量也不穩(wěn)定，通常農(nóng)村個人或者合作社***取這種模式，也是我國精準(zhǔn)扶貧的主要幫扶對象。工廠化投資大，產(chǎn)量高，品質(zhì)可控，通常為企業(yè)行為，通過資本化獲得支持。不管那種模式食用菌栽培盈利不理想，如果是想在食用菌行業(yè)投資或者創(chuàng)業(yè)值得多多探討。
食用菌栽培方法是蔬菜栽培的一種方法。它是以人工創(chuàng)造適宜的溫度、光照、水分、養(yǎng)分、氣體等條件，并在人工配制的培養(yǎng)基質(zhì)上培育大型食用菌的方法。食用菌屬于真菌門、擔(dān)子菌綱，它們沒有葉綠素，不能制造有機(jī)物供養(yǎng)自身，必須從其他生物或生物遺體或排泄物中吸取現(xiàn)成的養(yǎng)分。[
常用培養(yǎng)基有植物秸桿、牲畜糞便、樹干等。栽培的主要內(nèi)容是培養(yǎng)優(yōu)良菌種，配制和準(zhǔn)備適宜的培養(yǎng)基，在適宜季節(jié)和場所人工接種，調(diào)節(jié)適宜的環(huán)境條件，防治病蟲害和雜菌。食用菌與一般蔬菜相比含有較高的蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素，營養(yǎng)價值很高，近年來發(fā)展十分迅速。主要有蘑菇、草菇、香菇、黑木耳、平菇、銀耳、猴頭菌等栽培。
食用菌栽培方法
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、發(fā)酵料栽培和熟料栽培。
1、所謂生料栽培，就是將培養(yǎng)料加水攪拌均勻后不再滅菌或發(fā)酵而直接接種，然后在適宜環(huán)境條件下發(fā)菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。
2、發(fā)酵料栽培是將各種原料拌勻后，按一定規(guī)格要求建堆，堆積發(fā)酵，當(dāng)堆溫達(dá)一定要求后，進(jìn)行翻堆，一般要翻3～5次，然后在自然條件下接種，在適宜環(huán)境條件下發(fā)菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進(jìn)行發(fā)酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應(yīng)用此法。
3、熟料栽培是指將培養(yǎng)料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然后進(jìn)行常壓或高壓滅菌，將培養(yǎng)料內(nèi)的生物全部殺死。冷卻后經(jīng)無菌操作接種，在適宜環(huán)境條件下發(fā)菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。
食用菌栽培方法有很多，從栽培方式上分大致可分為仿野生栽培，棚栽，廠房集約化生產(chǎn)。
一，仿野生栽培。在野外模似食用菌生長環(huán)境進(jìn)行栽培，生長周期較長，但自然風(fēng)味足。
二，棚栽。大棚式栽培，光，溫，濕，氣容易控制，生長周期較短，產(chǎn)量較高。
三，集約化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)廠房，光，溫，濕，氣半自動化，自動化控制，成規(guī)模，效率高。
玉米芯鳳尾菇種植全程方法配方？
一、培養(yǎng)料配方
1.玉米芯(新玉米軸粉碎成黃豆大)88%、草木灰1%、石膏粉1%、石灰粉1%、新麥麩皮8%、磷肥1%。
2.玉米芯***%、石膏粉2%、磷肥1%。
3.玉米芯87%、闊葉木屑10%、石膏粉1%、石灰粉1%、磷肥1%。
二、制栽培種的時間安排
一般低溫型的2028、2027等平菇菌種7月份制母種。8月份制原種。9~10月制栽培種。11~12月規(guī)模生產(chǎn)菌棒、春節(jié)前后上市。
三、建堆發(fā)酵玉米芯
將玉米芯等原料按配比拌料后使含水量達(dá)到60%,pH值5.5~6.5,建堆一般寬1.5~1.8米,高1~1.5米,堆長隨地勢而定,堆料地面上墊麻袋片或草簾,建堆后用2米長,直徑5厘米光滑木棍扎空通氧,孔深1~1.5米,孔距相間30~40厘米,料上蓋濕麻片或草簾。料溫升到60℃,保持18小時,倒堆使發(fā)酵料上下倒人中間,外倒內(nèi),繼續(xù)按第一次發(fā)酵的辦法管理。發(fā)酵合格的料,不黏,深褐色,有香甜氣。
四、裝袋與接菌
溫室栽培平菇應(yīng)選低溫型的品種,菌種應(yīng)菌絲濃密,潔白粗壯,無雜菌斑,無拮抗線,打開菌袋前具有平菇氣味,沒有平菇原基。菌齡不超60天,栽培袋子應(yīng)選擇抗?jié)q強(qiáng)度大,低溫時柔韌性好的低壓聚烯塑料筒,剪裁長20~45厘米,寬22厘米。一頭用尼龍繩扎緊。在袋內(nèi)的一端撒一層滅好菌的平菇菌塊,向平菇菌上裝1/3料溫20℃以下的玉米芯發(fā)酵料,再裝平菇菌塊再裝料,邊裝邊稍壓實,裝至距袋口8~10厘米,撒平菇菌塊扎口,標(biāo)準(zhǔn):袋裝干料1千克左右,用菌量為15%左右,三層料,四層菌,袋松緊適度。用直徑0.8厘米、長80厘米一頭尖光滑直木棍,通過接菌處,莫穿透栽培袋。有利增氧,依次裝袋。如發(fā)現(xiàn)袋子有破處及時用膠紙封嚴(yán),以防空氣間雜菌侵入,造成棒污染。
香菇菌棒污染很嚴(yán)重，怎樣才能降低此種污染呢？
香菇菌棒污染很嚴(yán)重，怎樣才能降低此種污染嗎？香菇菌棒雜菌污染很嚴(yán)重，是多方面的原因造成的。降低香菇菌棒的雜菌污染，需得從原材料到菌棒發(fā)菌成功后為止，整個過程中與原材料、控雜菌藥劑、消毒滅菌和接種等幾個大環(huán)節(jié)來控制降低雜菌污染。
第一，香菇原料的選擇使用。香菇菌棒的主要原料是鋸末屑、棉籽殼、麩皮、米糠、玉米粉等等植物性原材料，必須干燥存放，不能選擇陳舊、過雨、霉變、腐爛和曾經(jīng)雜菌污染過的原料，作為制造香菇菌棒原料。
第二，在制作香菇菌棒時，一定要按原料重量比例添加控制雜菌生長發(fā)育的藥劑。一般每100斤香菇菌棒干量原材料，添加0.5斤50%多菌靈可濕性粉劑攪拌均勻制作菌棒。若是原料不夠新鮮、有霉變現(xiàn)象，多菌靈藥劑還要酌情增加。菌棒含有多菌靈恰當(dāng)合適的量，能有效地控制菌棒原材料的雜菌污染程度。
第三，香菇菌棒原材料配制發(fā)水后，要在24小時內(nèi)制作菌棒要完成，并且要進(jìn)行高溫高壓消滅雜菌。配制發(fā)水后的原材料不能放置時間超過24小時，避免原材料發(fā)酵，有大量雜菌孢子萌發(fā)，給消毒滅菌制造和增加難度，影響滅菌效果。香菇滅菌有高溫滅菌和高壓滅菌兩種形式，都要按照要求保證滅菌溫度和壓力以及持續(xù)時間，不能有折扣，才能保證滅菌效果。
第四，接種箱（室）和器械以及接種人員身體外表等等消毒滅菌。在取種和接種過程中，菌種不能暴露停留空間的時間過長，速度越快越好，雜菌污染幾率越低，效果越好。
第五，香菇菌棒在發(fā)菌期間，要嚴(yán)格對發(fā)菌環(huán)境進(jìn)行消毒滅菌，防止雜菌感染香菇菌棒。要防止菌棒外表塑料袋的破損劃傷，一發(fā)現(xiàn)破損，使用酒精等消毒劑涂抹并用膠帶粘牢固，避免傷口感染雜菌。在菌棒翻堆時，要輕拿輕放，防止倒堆造成菌棒的損傷。
總之，避免香菇菌棒雜菌污染嚴(yán)重，只有從原料的選擇使用、抑制雜菌藥劑的添加、菌棒的制作和消毒滅菌、菌棒的接種以及發(fā)菌階段的管理上，嚴(yán)格把關(guān)，保證生產(chǎn)質(zhì)量，才能有效地控制雜菌污染菌棒。
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農(nóng)村種植滑子蘑怎么管理？
滑子菇又稱光帽鱗傘、珍珠菇，味道鮮美、營養(yǎng)價值高。其原產(chǎn)于日本，后發(fā)展到我國北方大部分地區(qū)，我縣近幾年開始規(guī)模生產(chǎn)。幾年的生產(chǎn)實踐證明，北方地區(qū)生產(chǎn)滑子菇是廣大農(nóng)村脫貧致富的好項目。
一、培養(yǎng)料配方
配方一：鋸末50千克、麥麩和米糠7.5～10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
配方二：鋸末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麥麩2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
二、栽培期的確定與品種選擇
滑子菇屬于低溫型菌類，生長周期較長，一般春季播種秋季出菇。由于滑子菇屬半熟料栽培，須利用低溫發(fā)菌來***或減少雜菌生長，所以栽培期一定要早。我地在1月初播種，最晚不能晚于4月10日。應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的適宜品種。
三、生產(chǎn)用具
1、菇房栽培滑子菇的菇房必須選擇干凈，無雜物、無污染，防雨，門窗較多，便于通風(fēng)換氣，有利于調(diào)節(jié)溫濕度的房間。也可以利用簡易棚和地溝或大棚做菇房，上面要遮陰、不漏雨，地面墊河沙3.3厘米左右厚，室內(nèi)培養(yǎng)架可用木桿分層搭設(shè)，一般架高1.7米，擺放6層，層距0.3米，底層距地面0.2米，每15米2的房間可以擺放250盤，用料625千克。
2、蒸鍋用鐵板卷成或用磚壘成直徑1.2米、高1.2米左右的蒸筒，鍋臺與蒸筒處要嚴(yán)密不漏氣，鐵皮卷成的筒外面要有3厘米以上的[_a***_]層，可用紙圍成或用灰抹好，也可用草繩纏好，再用麻刀灰抹光，鍋內(nèi)也放1層保溫層，距離水面20厘米。
3、托盤也叫菇簾，用來盛裝培養(yǎng)料，取9根0.6米長的玉米秸稈，用木條穿成0.35米寬的簾子。
到此，以上就是小編對于碼垛機(jī)食用菌的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于碼垛機(jī)食用菌的4點解答對大家有用。