大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于餐巾紙碼垛機(jī)問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹餐巾紙碼垛機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 高鐵餐吧商品及備品擺放標(biāo)準(zhǔn)?
  2. 肉要怎么腌制才好吃?

高鐵餐吧商品及備品擺放標(biāo)準(zhǔn)?

1. 餐車(chē)內(nèi)禁止吸煙,禁止攜帶易燃、易爆物品;

2. 使用設(shè)備和餐具需注意安全,不得亂扔垃圾;

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3. 按照規(guī)定時(shí)間開(kāi)放售賣(mài),不得擅自銷(xiāo)售、漲價(jià)等;

4. 維護(hù)餐車(chē)衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔干凈;

5. 注意保持廚房清潔衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)定。

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產(chǎn)品必須碼放在墊板上,不允許產(chǎn)品直接接觸地面包括散裝產(chǎn)品),產(chǎn)品擺放要做到“三齊”,堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊,不得出現(xiàn)混放或錯(cuò)放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放,一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排,不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。

2、倉(cāng)庫(kù)每種產(chǎn)品要有標(biāo)識(shí)牌,并按照先進(jìn)先出的方式擺放產(chǎn)品(從前往后、自左到右的碼架,確保優(yōu)先使用前面的、左邊的產(chǎn)品)。

3、庫(kù)房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道,食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。

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4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出,清出后在專(zhuān)用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣,及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。

5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生,倉(cāng)庫(kù)要每周一次進(jìn)行全面衛(wèi)生清掃,倉(cāng)庫(kù)要保持空氣流通,要有防潮、防火設(shè)施,要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

餐車(chē)配置的微波爐、電烤箱、咖啡機(jī)等廚房電器符合規(guī)定數(shù)量、規(guī)格和額定功率,規(guī)范使用,使用中不離開(kāi)操作區(qū)域,用后及時(shí)斷電、清潔?!?a href="http://78qing.cn/tags-z-y.html" target="_blank" class="QIHEIHQfcbdcf5746fe8c4a relatedlink">座椅套。

——有售貨車(chē)、托盤(pán)、熱水瓶、一次性硬質(zhì)塑料水杯。

——備有餐巾紙、牙簽。

肉要怎么腌制才好吃?

方法/步驟

1/4

準(zhǔn)備配料

準(zhǔn)備好所有配料。

2/4

燒開(kāi)配料加清水

全部配料倒入鍋里加入適量清水,小火燒開(kāi)三分鐘關(guān)火冷卻。

3/4

浸泡一周每日翻動(dòng)

腿肉洗凈晾干,放入涼涼的生抽液中浸泡一周,每天要把肉翻一下。

材料

材料:五花肉3磅,粗鹽80ml,花椒20ml,白酒適量

做法

做法:

1)五花肉冷水洗凈后用廚用紙巾吸干水分;

2)花椒碾碎,在鍋?zhàn)永锱c鹽一起炒香,然后趁熱均勻地抹在五花肉上面;

1準(zhǔn)備適量的五花肉。吃多少準(zhǔn)備多少,喜歡吃的朋友可以多準(zhǔn)備一點(diǎn),接下來(lái)再準(zhǔn)備適量的白酒,食鹽,花椒,八角,桂皮,香葉和干辣椒。除了白酒之外這些調(diào)味料都需要自己根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)準(zhǔn)備。

2、咱們先準(zhǔn)備一塊百潔布,百潔布要干凈,然后再準(zhǔn)備上一盆熱水。將百潔布放在熱水中充分浸泡一下,然后咱們用白潔布將五花肉表面擦一下,一定要擦得干凈一點(diǎn)。五花肉已經(jīng)處理完成了,接下來(lái)咱們用剪刀在每一塊五花肉上面都插上一個(gè)洞,這樣會(huì)方便我們晾曬。五花肉處理完成之后咱們將它放在盤(pán)子里面,接下來(lái)用白酒將五花肉清洗一下。

3、用白酒清洗五花肉可以起到很好的殺菌消毒作用,同時(shí)白酒也會(huì)有很好的吸附力,更有效地吸附鹽分。碗中加入準(zhǔn)備的半袋食鹽,在盤(pán)中加入準(zhǔn)備好的花椒八角桂皮香葉和干辣椒。

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4、將炒鍋放在爐灶上面,先不要燒熱,將食鹽倒入鍋中,接下來(lái)將香料也放入鍋中,用小火將鹽炒熱,在炒的時(shí)候一定要不停地翻動(dòng),一直炒到鹽粒微微發(fā)黃的時(shí)候就證明已經(jīng)可以了。咱們將豬肉取出來(lái),把鹽均勻地涂抹在肉的表面,每一個(gè)位置都要涂抹均勻,這樣可以防止豬肉腐壞。

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5、將豬肉處理好之后咱們將它放入到一個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器中,接著蓋上保鮮膜,覆蓋腌制三天,在腌制五花肉的時(shí)候,放在常溫的條件下就可以了,咱們?cè)陔缰频倪^(guò)程中每天都要給豬肉翻動(dòng)一次,腌制三天左右就已經(jīng)腌制出汁水了。

到此,以上就是小編對(duì)于餐巾紙碼垛機(jī)的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于餐巾紙碼垛機(jī)的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。