大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于育苗基質(zhì)碼垛機(jī)的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹育苗基質(zhì)碼垛機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。
香姑接完菌怎樣管理?
菌絲體生長發(fā)育階段的管理,主要是調(diào)溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染,播種后 10天之內(nèi),室溫要控制在15℃以下。播后兩天,菌種開始萌發(fā)并逐漸向四周生長,此時(shí)每天都要多次檢查培養(yǎng)料內(nèi)的溫度變化,注意將料溫控制在30℃以下。
若料溫過高,應(yīng)掀開薄膜,通風(fēng)降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。料溫穩(wěn)定后,就不必掀動薄膜。10天后菌絲長滿料面,并向料層內(nèi)生長,此時(shí)可將室溫提高到20—25 ℃。發(fā)現(xiàn)雜菌污染,可將石灰粉撒在雜菌生長處,或用0.3%多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下,播種后, 20—30天菌絲就長滿整個(gè)培養(yǎng)料。
香菇菌棒接種后的前7天,為菌絲萌發(fā)、定植再生長時(shí)期,新接入的菌種經(jīng)過破碎、擠壓,受到了損失,需要恢復(fù)和愈合。此時(shí)不要翻動菌棒,菌棒溫度24±2℃,每天不定時(shí)少量通風(fēng)保持空間空氣新鮮。空氣溫度高于28℃,利用外界氣溫低時(shí)來調(diào)整通風(fēng)的強(qiáng)度和時(shí)間,保證菌棒溫度不高于28℃以上。暗光,避免有陽光直射或光線過亮??諝?a href="http://78qing.cn/tags-g-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ0ef57825bcb8cafb relatedlink">干燥,濕度不能過大??諝鉂穸?0%以下。
7—15天:恢復(fù)生長的菌絲開始吃料,保持菌棒溫度24±2℃不變,暗光,空氣干燥。
15—25天:檢查菌棒的發(fā)菌情況,如污染、落穴、菌絲的生長是否正常等。菌絲的生長直徑達(dá)到6—8cm可以脫去外袋,脫袋后由于大量的氧氣供給,菌絲會出現(xiàn)一個(gè)快速生長期,自身代謝旺盛,需要大量的氧氣,同時(shí)也會散發(fā)大量的熱量,結(jié)合通風(fēng)換氣控制袋溫在24±2℃,保持空氣新鮮,暗光,空氣干燥。雜菌污染的菌棒及時(shí)破開把料倒出,拍碎曬干保存下次再用,大批量污染就需要常壓滅菌處理后倒出曬干再用。落穴的菌棒在脫袋的時(shí)候,***及時(shí)用75%的酒精棉塞嚴(yán),再用膠帶粘好。脫袋后24小時(shí)菌棒溫度會快速升高,控制袋溫非常重要,高于30℃以上就有可能出現(xiàn)燒菌導(dǎo)致菌絲慢慢死亡感染雜菌。如果菌棒擺放密集溫度不容易控制,一定要及時(shí)疏散。脫袋前最好用消毒大王或克霉靈噴霧消毒(用量按說明),2小時(shí)后再進(jìn)行脫袋。
25—45天:避免出現(xiàn)過大的空間溫差,盡量讓袋溫、空間溫度保持一致,因此調(diào)節(jié)外界、發(fā)菌空間、菌棒三者之間的溫度尤為重要,外界氣溫可以影響發(fā)菌空間溫度,空間溫度又可以影響菌棒溫度,三者相輔相成。此時(shí)菌棒除了恒定24±2℃的溫度,仍然需要新鮮的空氣,暗光,干燥的空氣。視菌絲的生長情況刺孔一到兩次,刺孔的深淺、次數(shù)、孔的多少沒有固定的模式,刺孔的目的是給菌棒供給氧氣,讓菌絲正常健壯的生長,未長菌絲的部位、雜菌污染部位、兩穴菌絲相連部位、有瘤狀物的部位、有黃水部位均不能刺孔,刺孔一般3—5cm一個(gè),深度2cm,直徑3mm。此期間翻袋2次,翻袋時(shí)要上下互換位置。用有保水膜的菌絲滿袋要及時(shí)割開袋頭放氣。
香菇接完菌以后,由于其為好氧性真菌,我們要對其刺孔增加培養(yǎng)料中的氧氣含量,排放出菌絲生長排放的二氧化碳,促進(jìn)菌絲快速成長,縮短菌絲的生理期。此操作方法,通常在發(fā)菌前中期,或者后期進(jìn)行操作。前中期刺孔增加氧氣的含量好處,不但可能加快菌絲的長勢,還能夠使得菌絲茁壯潔白;在其后期刺孔,可以使得香菇的瘤狀物軟化,有利于轉(zhuǎn)色。
第一次刺孔通氣。通常選擇在接菌后15天左右,接菌口菌絲生長至7㎝左右進(jìn)行刺孔通氣。我們用一個(gè)尖銳物,通常選用5㎝長的竹簽或者鐵釘,在每個(gè)菌絲生長的培養(yǎng)基上,距離菌絲2㎝以內(nèi),以菌絲為圓心刺孔一周,孔數(shù)在7個(gè)左右。
第二次刺孔通氣。我們選擇在接菌孔背面相連時(shí),在每個(gè)接菌孔菌絲圈內(nèi)側(cè)2㎝處,刺深度為1㎝,刺孔7~9個(gè)。
第三次刺孔通氣。通常選擇在菌絲長滿菌袋,開始轉(zhuǎn)色的前6天左右進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候,菌絲基質(zhì)好氧量很大,我們要全袋刺孔,孔深2㎝,孔數(shù)40~60個(gè)左右。此時(shí)操作刺孔通氣,我們要嚴(yán)格控制環(huán)境溫度在22℃左右為宜,溫度超過28℃,如果刺孔操作,非常容易燒菌或者燒棒的問題出現(xiàn)。
香菇接完菌,刺孔通氣完畢以后,我們下一步工作,就是準(zhǔn)備脫袋事宜。
通常在接菌完以后70天左右,菌桶才能達(dá)到生理成熟,此時(shí)瘤狀物占整個(gè)袋面的2/3,在接菌穴周圍,有微微的棕褐色呈現(xiàn),菌棒松軟有彈性。我們此時(shí),一定要把握好香菇的脫袋時(shí)機(jī),脫袋過晚,會出現(xiàn)***液體,非常容易形成雜菌污染,影響順利出菇;脫袋過早,菌絲太嫩,不易轉(zhuǎn)色,非常不利于原基形成。脫袋的時(shí)候,我們通常***用鋒利的小刀,沿著菌桶縱向劃破,躲開菌絲,減少損傷。
香菇脫袋完以后,進(jìn)入菌袋轉(zhuǎn)色管理期。香菇的菌絲生長進(jìn)入生理成熟期,當(dāng)表面白色菌絲逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽睾稚囊粚泳ぃ环Q作香菇的菌絲轉(zhuǎn)色。這個(gè)環(huán)節(jié),是香菇出菇管理的最重要環(huán)節(jié),所以我們要嚴(yán)格把控,從其管理溫度、濕度和光照上加強(qiáng)管理,促進(jìn)菌絲順利轉(zhuǎn)色。
溫度:香菇轉(zhuǎn)色的環(huán)境最佳在21℃左右,溫度高于26℃或者低于15℃,會出現(xiàn)轉(zhuǎn)色障礙,不易轉(zhuǎn)色。如果溫度過高,我們白天可以給棚室遮陰,噴冷水降溫;溫度過低就***取增溫措施,控制好溫度,是轉(zhuǎn)色順利的關(guān)鍵。在降溫的基礎(chǔ)上,適當(dāng)性的加大晝夜溫差,有助于轉(zhuǎn)色成功。
濕度:空氣濕度關(guān)系到菌絲轉(zhuǎn)色的質(zhì)量問題。空氣流通性良好,轉(zhuǎn)色比較容易,但是要防止菌桶失水。因此在我們轉(zhuǎn)色通風(fēng)的時(shí)候,我們要加強(qiáng)水分的管理,每天要向菌棒上霧狀輕噴水1~2次,保持菌基的水分,一直到轉(zhuǎn)色完畢為止。
光照:雖然香菇生長喜歡蔭蔽的環(huán)境,但是,適當(dāng)性的光照***,是菌絲轉(zhuǎn)色的重要因素之一。光照陰暗,轉(zhuǎn)色慢而且淺;光照充足,轉(zhuǎn)色快而深。通常情況下,可控光強(qiáng)度在800勒克斯~1200勒克斯之間,比較明亮的光照為宜。為了讓菌棒轉(zhuǎn)色均勻,我們可以轉(zhuǎn)換光照來源,或者通過倒垛來操作。
總結(jié),由于地區(qū)氣候差異,種植香菇的品種有所不同,根據(jù)不同的香菇品種生理特性,種植茬口不一。因此,我們后期來根據(jù)其不同品種,具體操作管理香菇。比如說冬菇這種低溫品種,出菇溫度大致在5~15℃;中溫品種,出菇溫度大致在10~20℃;高溫品種,出菇大致溫度在15~25℃;還有廣溫品種,出菇溫度大致在8~28℃。它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢,具體管理方法無法一概而論。
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