大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于丹東空心磚機(jī)的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹丹東空心磚機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 70年代“下館子”,按現(xiàn)在的生活條件是什么水平?

70年代“下館子”,按現(xiàn)在的生活條件是什么水平?

七十年代下館子是以特色的主食為主,炒菜很少,都以當(dāng)?shù)靥厣它c(diǎn)上幾道,全家人下頓館子也超不十元錢。按現(xiàn)在家里人全家去好點(diǎn)的飯店煙酒飯菜加起來(lái)得一兩千元。不包括三百元以上的煙酒,如果按千元以上五糧液,茅臺(tái)酒,還不得三五千元以上,至少一月工資,七十年代月工資平均四五十元錢。享受下館子還是現(xiàn)在的水平高,七十年代飯店也靠供應(yīng)食材有錢也買不到,現(xiàn)在有錢什么食品都能滿足。

沒(méi)事也聊聊下館子。我是六零年代初出生,對(duì)七十年代還是有記憶的。我們家在航空工業(yè)基地,小小地方就有三家央企,那會(huì)兒應(yīng)該算是很發(fā)達(dá)了。城區(qū)只有兩家館子(農(nóng)村沒(méi)有),一家叫“工農(nóng)兵食堂”,一家***食堂。***食堂飯食很簡(jiǎn)單,就是牛羊肉泡饃,好像叫***泡饃館更確切?!肮まr(nóng)兵食堂”基本就是個(gè)小餐館,顧客基本是自我服務(wù)。就是交錢買票,排隊(duì)領(lǐng)飯,當(dāng)然有關(guān)系就不用排隊(duì)了,不過(guò)飯菜還是要自己去后廚端。那會(huì)兒下館子被視為不過(guò)日子的二流子,當(dāng)然出差的不算。七十年代我下過(guò)一次館子,就是路上撿了一毛錢,在“工農(nóng)兵食堂”買了一個(gè)不要糧票的黑面饅頭,花了九分大錢。爺爺生病了,姑父來(lái)醫(yī)院探望,我跟著爺爺姑父父親吃過(guò)一頓牛肉泡饃,當(dāng)然也是自我服務(wù)。服務(wù)員只負(fù)責(zé)收走臟碗碟,擦桌子。抹布那個(gè)黑,不可形容,不過(guò)真沒(méi)心情過(guò)多關(guān)注,誰(shuí)見(jiàn)過(guò)乞丐還在乎衛(wèi)生不衛(wèi)生。下館子還真是記憶深刻,都已經(jīng)五十多年了,還記憶猶新。

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七十年代,全國(guó)各地大大小小的飯店,絕對(duì)不存在什么私人飯店,全部屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)。飯店里面的廚師、服務(wù)員等崗位都是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局統(tǒng)一分配的“鐵飯碗”工作。飯店經(jīng)理屬于國(guó)家干部編制,如果飯店達(dá)到一定規(guī)模,飯店經(jīng)理的職務(wù)為正副科級(jí)干部。

那個(gè)年代,街面上的飯店非常少,城市一個(gè)街道范圍內(nèi),飯店不會(huì)超過(guò)5家。飯店少與當(dāng)時(shí)人們的工資收入水平和生活水平低、下館子的人少密切聯(lián)系。

當(dāng)時(shí)的飯店,基本上沒(méi)有包房,也很少有圓桌面,聚餐吃飯的人都集中在大堂內(nèi)。一個(gè)不是很大的大堂內(nèi)擺上一、二十張方桌子(八仙桌)上飯店去吃飯的人,三、五成群在飯店大堂內(nèi)圍著一張張方桌子,點(diǎn)上幾個(gè)小菜,喝著散裝白酒,抽著由上海煙廠生產(chǎn)的幾分錢一包的“生產(chǎn)牌”或者是幾毛錢一包的“大前門”香煙,騰云駕霧,在人聲嘈雜的大聲喧嘩中,大塊吃肉,大碗喝酒,大快朵頤。

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正因?yàn)楫?dāng)時(shí)飯店的性質(zhì)屬于國(guó)營(yíng)企業(yè),是“鐵飯碗”,故飯店的服務(wù)都是“皇帝的女兒不愁嫁”、“朝南坐”。于是,就帶來(lái)了一個(gè)服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題。

當(dāng)時(shí)的飯店,由于飯店屬性的問(wèn)題,隨之而來(lái)的問(wèn)題就是服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度問(wèn)題和飯店菜肴質(zhì)量上的問(wèn)題。服務(wù)員的臉一直是“板板六十四”,看不到她們的笑臉,服務(wù)員和顧客的吵架聲經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn);菜肴的質(zhì)量更是十年如一日,不會(huì)有什么花樣的。由于飯店服務(wù)質(zhì)量不好,許多顧客前腳上飯店去吃飯,結(jié)束后腳走的時(shí)候,往往會(huì)氣憤地說(shuō):“上飯店吃飯就是去受氣的”一句話。

盡管飯店服務(wù)質(zhì)量不好,服務(wù)員態(tài)度生硬,許多顧客因此而受了氣,下一次聚會(huì)吃飯,你還不得不去,原因是當(dāng)時(shí)的飯店非常少,哪像今天,什么餐飲一條街、美食街等等,沒(méi)有挑選的余地。

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