大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于沈陽出售空心磚的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹沈陽出售空心磚的解答，讓我們一起看看吧。
乾隆皇帝祭祀時(shí)賞賜的豬肉有多難吃？為什么大臣都不想要？
在滿清朝廷的每年的祭祀大典的白水煮肉，叫胙肉。拿來祭祀祖宗的。滿清的祖輩們過的是飲毛茹血的生活，曬鹽或者是煮鹽技術(shù)都被漢族人掌握著，所以滿清朝廷的老祖宗們很少獲得到鹽，因?yàn)樵?a href="http://78qing.cn/tags-z-g.html" target="_blank" class="QIHEIHQ982a8820c280feab relatedlink">中國(guó)古代鹽鐵是屬于朝廷專賣的物品。而白水豬肉就成為最高的祭品，而分發(fā)給身邊的大臣？也就被視作最高的獎(jiǎng)賞。品級(jí)不夠的話？是無法得到這份遭罪的賞賜的。
第一清宮白肉、祭肉，胙肉并不難吃，只是沒有滋味。第二從沈陽清寧宮開始到1911年宣統(tǒng)退位清宮都由皇后主持祭祀把肥豬灌酒后祭神后大鍋白煮上供后分賜王公親貴。賞給侍衛(wèi)，排骨肉掛在坤寧宮殿前神桿喂?jié)M洲神鳥烏鴉太監(jiān)也可以跪而銜食。時(shí)日漸久王公侍衛(wèi)有了好主意用牛皮紙泡鹽醬油晾干備用吃白肉時(shí)泡肉湯用！乾隆六年北京出現(xiàn)了一家飯館砂鍋居，砂鍋居的肉過午不候！一天就煮一頭豬！至今東北地區(qū)酸菜白肉仍是地方代表菜！至于所說的大臣不想要，就是亂講吧！漢臣不敢奢望滿洲親貴能被賞吃胙肉是很大尊容，就是皇子也無旨不準(zhǔn)吃的。
看到其他人的答案感覺有些誤導(dǎo)讀者。我來給大家從以下三個(gè)方面介紹一下乾隆皇帝所賞賜的豬肉，為何如此難以下咽？又是為何成為臣子眼中的恩寵？又有著怎樣的前世？今生又有哪些傳承？
天子賜胙為何物？
乾隆皇帝祭祀時(shí)所用的豬肉，其實(shí)有一個(gè)學(xué)名叫做“胙肉”，又名“福肉”！也就是說在祭祀大禮完成之后，參與祭祀的人如果分而食之，便能夠在未來的一段時(shí)間里，多福多壽萬事順利。當(dāng)然，這只是人們對(duì)于未來生活的一種美好向往。
為何乾隆皇帝賞賜給臣子的胙肉，令臣子有苦不敢言吶？原來在祭祀的過程中，是不得使用全熟的“太牢”的。所謂的“太牢”便指的是牛羊豬三牲身上的肉。在，在很多地區(qū)的民間又將豬肉稱為“禮”。
因此，清朝祭祀時(shí)所使用的豬肉實(shí)則只是用白開水煮熟肉面之后，里面依舊是血紅的生肉。而且沒有任何調(diào)料玷污的豬肉才能用來祭祀天地和祖先，而當(dāng)祭祀活動(dòng)結(jié)束之后，皇帝便會(huì)將祭祀所用的所有物品分給寵愛的大臣，這是一種十分榮幸的時(shí)刻。但是對(duì)于這些養(yǎng)尊處優(yōu)的臣子來說，食用這種外半生不熟且寡淡無味的豬肉，實(shí)在是難以下咽。
而且作為祭祀所用的豬肉，必須是上好的肉面，換句話說，就是有肉皮的肥肉（也可以認(rèn)為是五花肉）。這些油膩寡淡的肥肉基本上處于全生的狀態(tài)。別說這些平時(shí)錦衣玉食的朝中大臣難以下咽。就是常年吃不到肉的普通老百姓怕是也吃不下這肉。
天子賜胙由來已久
很多人覺得清朝使用半生不熟的豬肉來祭祀天地和祖先，是起源于其祖先生活于東北的極寒地區(qū)，生活疾苦，并且能夠吃上豬***是莫大的榮幸。而被滿清族人一直保留下來直到清朝時(shí)期，皇帝也***用這種習(xí)俗祭祀天地和祖先。
也許這樣的說法有一定道理，并且有一定的起源，但實(shí)際上***用這種半生不熟的豬肉來祭祀天地和祖先，在中國(guó)漢族歷史上已經(jīng)延續(xù)了幾千年。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，周朝天子以賞賜胙肉給各諸侯分食，一方面體現(xiàn)天子的皇恩浩蕩，另外一方面通過這種方式，明確等級(jí)觀念和拉進(jìn)中央與地方諸侯的關(guān)系。因此當(dāng)時(shí)各諸侯國(guó)在發(fā)生重大的祭祀活動(dòng)時(shí)，周天子便會(huì)派天子特使，帶著“天子賜胙”前去道賀，并且令其食用，沾一沾天子的福氣。并以此認(rèn)為和天神實(shí)現(xiàn)了交流。畢竟他們認(rèn)為天子便是上天之子。是可以和上天的神靈溝通的。
百姓逢年過節(jié)祭祀依舊遵循“古法”！
除了皇帝要舉行祭祀天地和祖先的大禮以外，天下千千萬萬的普通家庭也在逢年過節(jié)時(shí)祭祀天地，祭拜祖先。
深受傳統(tǒng)文化影響的中國(guó)老百姓們，長(zhǎng)期以來依然遵循著古法祭祀大禮，逢年過節(jié)便會(huì)擺上祭品，祈求天地保佑事事風(fēng)調(diào)雨順、萬事如意；祈求祖先保佑家人多福多壽、惠澤子孫。然后向天地三叩首，向祖先四叩首。向長(zhǎng)輩一叩首。即“神三、鬼四、人一”的禮儀。
而在祭祀臺(tái)上，依然可以看見半生不熟的豬肉。這種習(xí)俗依然在中國(guó)廣泛的土地上傳承著，有人說這是封建迷信的行為，而我卻覺得這是中國(guó)人骨子里最寶貴的文化基因。是中國(guó)孝道的傳承與發(fā)揚(yáng)！
不是乾隆皇帝祭祀時(shí)賞賜的豬肉難吃，這跟豬和豬肉本身沒有半毛錢關(guān)系……其實(shí)，這是清王朝的一種***風(fēng)俗，就跟北方人過年吃餃子一樣。為了懷念祖先“創(chuàng)業(yè)艱難”，清王朝在特定的日子里會(huì)在坤寧宮內(nèi)舉行祭祖儀式。那么，祭祖跟豬肉又有什么關(guān)系呢？
傳言，滿洲人的祖先早年間缺衣少食，在野外***時(shí)，獵取到野豬等獵物之后，支起大鍋把肉放在白水里煮熟便直接拿來吃了。為了表示不忘祖先“創(chuàng)業(yè)艱難”，在坤寧宮的祭祖儀式上，皇帝會(huì)下令支上大鍋，用白水煮肥豬肉。在祭祀儀式結(jié)束之后，再將這些已經(jīng)晾涼了的肥豬肉分給宗室王公、公卿大臣食用，名曰“胙肉”。
說到這里或許有人要說了，不就是豬頭肉嘛，雖然是涼的，但味道也不錯(cuò)呀。美得你！豬頭肉那是用各種作料鹵出來的，清王朝的胙肉就是把大肥膘擱在白水里煮！能一樣嗎？更重要的是，還不能加鹽煮，吃的時(shí)候也不允許撒鹽或者蘸作料！想想吧，那該是一種怎樣的酸爽……要是來個(gè)大廚，把這些大肥膘給削成薄片，吃兩口也沒什么?？赡切┢饺绽锸覆徽搓柎核墓浯蟪肌⒆谑彝豕?，自己哪有那本事，拿刀切下來基本就是大肥膘塊兒……能咽下去不吐出來就已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了！
在中國(guó)古代，***祭祖是極其莊嚴(yán)、神圣的事情，在胙肉上動(dòng)手腳，可大可??！如果低調(diào)處理，不過就是在吃上偷奸耍滑而已，皇帝睜一只眼閉一只眼也就過去了?？扇绻暇V上線起來，那問題可就嚴(yán)重了，這種行為是對(duì)***祖先的褻瀆、是大不敬！皇帝如果再頂起真來，人頭落地恐怕也不是沒有可能。所以，電視劇《延禧攻略》中魏瓔珞借胙肉陷害怡親王弘曉并不是完全是“異想天開”，如果換了是皇帝厭惡或者想要拿下的人，恐怕腦袋也就不在脖子上了……好在弘曉是怡賢親王胤祥的兒子、世襲“鐵帽子”，乾隆帝也就高高舉起、輕輕落下，象征性地處理他完事。這雖然只是戲說，卻從另一個(gè)側(cè)面反映了在胙肉上撒作料可能引發(fā)的嚴(yán)重后果。
既難吃，還不能撒作料，吃慣了山珍海味的宗室王公、公卿大臣自然難以下咽！所以，大臣們從內(nèi)心反感這玩意兒，但又沒有辦法?！白嬷啤保l敢違背？再難吃也得吃！據(jù)一些史料記載，乾隆帝在潛邸時(shí)期為了取悅父親雍正帝就曾經(jīng)大口大口把肥膩到難以下咽的胙肉全部吃完了……
這叫“胙（zuò）肉”，祭祀所用的供肉，乾隆這種做法就像是“發(fā)年終獎(jiǎng)”，必須是“優(yōu)秀員工”才能受到賞賜。既然如此，為何大臣們還不想要呢？
在這之前先講個(gè)關(guān)于乾隆自己吃豬肉的故事，雍正有一次在天壇祭祖，當(dāng)時(shí)所有的皇子、大臣都去參加了，祭祀完之后，雍正賞賜了一塊肥肉給乾隆吃，這個(gè)肥肉是祭祀用的，叫做胙肉，其實(shí)制作方法很簡(jiǎn)單，就是用白開水煮一下，不放任何調(diào)料，口感自然是相當(dāng)差的，一般人根本就不想吃，非常難以下咽，但是十歲的乾隆卻一下吃了進(jìn)去，吃完也非常鎮(zhèn)定，還謝過父皇。
乾隆劇照
其實(shí)這個(gè)胙肉在我們現(xiàn)如今很多地方都還存在，同樣也是用來祭祖用的，但是現(xiàn)在人祭祖完之后會(huì)重新烹飪一下再食用。因此在乾隆賞賜大臣吃肉的時(shí)候，大臣也是非常難以下咽的，不想要都是正常的表現(xiàn)，但是絕對(duì)不能表現(xiàn)出來，否則就是對(duì)先祖對(duì)賞賜者的不尊重。
要知道雍正是故意考驗(yàn)乾隆的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)已經(jīng)決定立乾隆為太子了，所以在場(chǎng)的大臣也都心知肚明，乾隆說實(shí)話在孝順這方面其實(shí)是值得借鑒的，繼位之后，時(shí)常感恩于祖父和父親，尤其是雍正的白水煮肉一事，更是對(duì)乾隆的良苦用心，以至于乾隆將這事當(dāng)作是非常好、非常有褒獎(jiǎng)意義的一件事，這樣做既可以表達(dá)自己祭祖的誠(chéng)心，又可以讓大家不忘初心。
所以乾隆在每年祭祖的時(shí)候都會(huì)賞賜大臣們吃胙肉，注意了，可不是誰都能吃的，必須要是前一年工作中表現(xiàn)良好大臣才會(huì)得到賞賜。
乾隆會(huì)將事先煮好的胙肉放在碗里，然后欽點(diǎn)分發(fā)，得到這塊大肥肉的人必須得感激涕零，就像真的拿到了年終獎(jiǎng)一樣，因?yàn)檫@直接證明你在這一年中的表現(xiàn)是極好，得到皇帝的褒獎(jiǎng)，還不得大口大口的吃?。?br/>
可是大臣們一看這肥肉，哪里還吃的下？又沒有調(diào)料，哪怕是放點(diǎn)粗鹽也好，哪怕是切成薄片也好，非得整一大塊，跟個(gè)果凍似的，然而這些大臣只能在心里想，實(shí)際上還得當(dāng)著乾隆的面將它吃完。
自古以來都是上有政策，下有對(duì)策，因?yàn)殡讶鈱?shí)在難吃，于是乾清宮的當(dāng)差侍衛(wèi)想到一個(gè)好辦法，那就是偷偷準(zhǔn)備一張紙，不是普通的紙，而是在醬油里面浸泡了一夜的紙，曬干之后等到吃肉的時(shí)候就可以用了，然而有的太監(jiān)用這個(gè)方法掙錢，賣給大臣們，大臣在得到賞賜的肥肉時(shí)拿出醬油草紙或者鹽水米紙，有的直接包裹著吃，有的放到肉湯里面再吃，這樣就不會(huì)太難吃。
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