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今年冬天想養(yǎng)點大棚平菇,有些方面經(jīng)驗的朋友嗎?給說說經(jīng)驗?
冬季大棚種植平菇,正是適宜的季節(jié)。市場銷售不愁,還能趕上春節(jié),賣個好價錢。
冬季大棚種植平菇,從9月初,就要開始,主要經(jīng)歷以下幾個階段。
一,準(zhǔn)備期。
準(zhǔn)備期,即包括備料,也包括大棚的修繕。
【1】備料。
備料要準(zhǔn)備的是種植的所有材料,既有培養(yǎng)料所包括的玉米芯、棉籽殼、鋸末、米糠、生石、灰石膏,還有裝袋所需的平菇專用塑料袋、卡環(huán)、皮筋、及菌種、滅菌倉、鍋爐、煤炭等軍菌需物資,接種及場所消毒滅菌用的酒精、硫磺等。也包括修繕大棚所用的塑料陽光膜、保溫被、卷簾機,及棚內(nèi)的水管、噴水設(shè)施、燈光等所需的一切材料。
【2】修繕大棚。
所有的材料準(zhǔn)備就位后,就實施對大棚的修繕。覆棚膜、棉被,安裝(檢修)卷簾機,安裝(檢修)棚內(nèi)水、電路,并調(diào)試成功,達(dá)到所需要的的標(biāo)準(zhǔn)。之后,對大棚進(jìn)行硫磺熏蒸,殺滅大棚內(nèi)雜菌。熏蒸時要注意人員安全。
二,菌包生產(chǎn)期。
培養(yǎng)料準(zhǔn)備和大棚修繕完畢,進(jìn)入生產(chǎn)階段。
利用閑置大棚種冬季平菇
(1)菌種要選秋冬季廣溫偏低品種,不要選黑色軟柄型,因冬季岀菇,葉片易長瘤狀物,賣相差,品種選對路,產(chǎn)量、菇形才會好。
(2)栽培模式有熟料栽培、發(fā)酵料栽培或生料栽培。8月分溫度稍高,可熟料栽培,熟料栽培,原料要徹底泡透蒸熟,否則易感染鏈孢霉。9月分氣溫稍低,可發(fā)酵栽培,原料發(fā)酵要徹底,毎天翻堆,連翻3一4天,原料滋生了白色放線菌,開始散料降溫裝袋,10月分氣高溫低于23度時可生料栽培,原料拌好接著裝袋或第二天裝袋。
(3)接種。熟料接種,盡量在無菌環(huán)境中進(jìn)行,由于料己熟化,更易染雜菌,發(fā)酵料和生料直接開放式接種。
(4)發(fā)菌。接完種的菌包,及時扎空透氣,讓萌發(fā)的菌絲呼吸到新鮮空氣,促進(jìn)菌絲快長,創(chuàng)造菌絲生長優(yōu)勢,降低感染率。在發(fā)菌期要勤查菌包溫度,包溫要控制在25度以下,防止燒菌,10天左右倒袋一次,即降溫,又挑出感染菌包。
(5)菌絲滿袋后,開始擺袋岀菇,棚內(nèi)澆水增濕,現(xiàn)菇蕾后,前期噴輕水,隨菇體長大,噴水量適當(dāng)增加,噴水的同時配合通風(fēng),防止黃菇病的發(fā)生。
(6)當(dāng)平菇長到8分熟末噴射孢子粉時平始***摘,頭茬***完后,停止噴水,進(jìn)入養(yǎng)菌期,半月左右二茬菇開始露頭,進(jìn)入出菇期正常管理。
一般來說在大棚里面種植平菇都是一些北方的朋友,我們要知道冬天的北方是十分寒冷的
我們想要在大棚里面種植平菇成功就必須要掌握一些科學(xué)技術(shù)。首先我們就是要做好大棚的保溫工作,因為北方的冬天特別寒冷,大家可以在大棚的棚頂上面鋪設(shè)一些棉被或者是多加一層塑料薄膜以及稻草或者是草席都可以,把這些東西鋪設(shè)在大棚頂部就可以讓大棚里面的溫度有效提高,不過在一些陽光比較充足的時候我們也要開這些覆蓋物讓陽光照射到大棚里面,這樣可以快速提高大棚里面的溫度。
想要在大棚里面把平菇種好的話,那么我們也要把濕度控制在一個合理的范圍內(nèi),很多種植戶朋友們認(rèn)為平菇這種菌類對于濕度并不是特別敏感,這是一個非常大的誤區(qū)。如果我們不能夠把濕度控制好的話,那么大棚里面的濕度就會隨著溫度上升越來越高,一旦濕度太高的話就會滋生各種病蟲害嚴(yán)重的話,還會導(dǎo)致平菇出現(xiàn)腐爛的情況,不過我們也不能讓濕度太低了,如果濕度太低的話,那么空氣中氧氣的含量就會減少,這樣一來對于平菇的生長也是特別不好的,如果平菇無法呼吸到充足的氧氣,也是容易出現(xiàn)枯萎死亡的。
平菇作為我們經(jīng)常使用的一種菌類,它的市場需求非常的大,并且平菇一年可以收成4次,尤其是在高溫季節(jié),產(chǎn)量更加令人滿意。冬季種植平菇,需要足以這6點,來保障平菇的正常生長。首先就是建立平菇房,一般都是選取背風(fēng)向陽的地方,或者是地下室,這樣在冬季就能很好的保證平菇對溫度的要求。第二就是平菇菌種對環(huán)境的要求非常高,所以在將菌棒放入房子里的時候,要對平菇房進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌消毒,避免菌種收到其他雜菌的污染。
第三就是菌種的選擇,盡量選擇抗逆性強的菌種。第四就是播種,在溫度15℃的時候,開始進(jìn)行播種菌絲,對于溫度較高的時候,要進(jìn)行適量的通風(fēng)來保持平菇大棚的溫度。第五就是管理,在出菇階段,要麥田觀察平菇棚的情況,根據(jù)出菇多少來決定菌菇通風(fēng)的時間。第六就是***收,根據(jù)平菇的大小,輕輕用小刀將可收成的平菇菌柄割下,然后用保鮮膜將其包好,這樣可以保證菌棒的干燥。平菇的投資成本不算太高,一般每棒成本在2.52元左右,一個大棚需要14000元的支出費用,而可以獲得產(chǎn)值在35000至40000元左右,減去成本,利潤在25000左右,是非常不錯的。
養(yǎng)點平菇很簡單的 這個易管理 如果要是商業(yè)化的話你就想好 規(guī)模和銷售
平菇不跳季節(jié),一年四季都可以種,產(chǎn)量也挺高,雖說平菇賣價相較其他菌類稍低了一些,但種植成本低,對氣候沒有那么苛刻,易管理,***摘時間長,平菇的市場還是挺不錯的。畢竟現(xiàn)在飲食多樣化??梢詿鯗?清炒 燉骨類都可以的。
如果你想商業(yè)化就需要建造好點的環(huán)境。最好在地下室里面 背風(fēng)向陽 四周用磚壘或用土堆成南低北高的墻 棚頂用竹竿架牢,覆蓋塑料薄膜,頂部加草簾 棚內(nèi)灌足水,待水滲后撒一層石灰
還有就是選擇***一定要注意 更具環(huán)境選擇品種10多度選擇凍菌,20多度選擇鳳尾菇 紫孢菇等
其次就是栽培技術(shù)了 以原料來說,秸稈栽培,稻草一般是選擇大床種植方法最劃算;小麥、玉米、棉花等秸稈粉碎,添加部分木屑或棉花殼,適合袋料栽培,轉(zhuǎn)化率一般,收入一般;樹枝粉碎物和木屑,適合袋料栽培,轉(zhuǎn)化率較高,經(jīng)濟效益較好;主料棉籽殼適合袋料栽培,污染率低,轉(zhuǎn)化率高,經(jīng)濟效益好。不同的原材料,種植方法不一樣,經(jīng)濟效益不一樣。一般生料栽培,原料利用轉(zhuǎn)化率很低,污染率高,產(chǎn)量低,經(jīng)濟效益低;熟料栽培,一般選用袋料,污染率低,轉(zhuǎn)化率高,經(jīng)濟效益高。
依據(jù)本人經(jīng)驗,在書店買些關(guān)于平菇栽培技術(shù)方面的圖書自學(xué),再依據(jù)技術(shù)方法試種一點,作為試驗田,待掌握了技術(shù),循序漸進(jìn),多試種。另外,多拜訪行家,多觀察,多分析,多模仿,自己動手,親身實驗,就可以大量生產(chǎn)。只有這種方法最靠譜。我個人認(rèn)為,平菇栽培技術(shù)是食用菌中最基本最簡單的技術(shù),是非常好掌握的。
生鮮店玉米怎么保鮮?
將生鮮玉米長久保鮮的方法是難以實現(xiàn)的。
因為鮮玉米在***摘后會逐漸失去其天然甜味和營養(yǎng)成分,同時由于沒有包裝和加工過程,新鮮的鮮玉米很容易受到外部細(xì)菌和霉菌的污染而***變質(zhì)。
不過,如果你想讓鮮玉米保持新鮮,可以選擇在3天內(nèi)盡快吃掉,或者放入冰箱保鮮袋中冷藏保存,但是時間也不會太長。
如果想讓玉米更為持久保存,可以選擇將其加工成罐頭或冷凍玉米粒進(jìn)行長期保存。
1.將玉米放入水中
先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。
2.放入食鹽
往水里放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。
3.用保鮮膜包裹
開小火煮十五分鐘,時間到后將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來并放入冰箱即可。
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