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豆粕在養(yǎng)豬應用上應注意什么？
從事豬養(yǎng)殖，飼料原料必須掌握，你所提到的豆粕在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)主要是用于飼料加工，前提配合復合豬用預混料，不可單一使用。注意事項:
1.豆粕蛋白，市場常有43%.46%粗蛋白。熟化豆粕，物理壓榨豆粕兩種。
2.豆粕蛋白高容易受潮霉變，需要保存在干燥桶水的環(huán)境。
3.豆粕在豬的生長各個階段所需添加量不一，分為仔豬，中豬，育肥豬，母豬產前產后，種公豬，對應比例也有所不通。如有興趣可以單獨探討。
要用豆粕養(yǎng)豬，首先我們要了解豆粕是什么，豆粕中不僅含有大量的大豆蛋白，還富含各種氨基酸成分，但是直接使用生豆粕進行飼喂，輕則導致豬拉稀，重則會導致豬中毒，所以用豆粕飼喂，必須要進行發(fā)酵，通過發(fā)酵處理之后，不僅可以使大豆蛋白更容易被吸收，還可以使大豆蛋白具有低抗原的特點，易于豬的成長和發(fā)育。
但是如果用傳統(tǒng)的豆粕加工過程，就會讓加工出來的豆粕產生苦味、臭味，如果將這樣的豆粕作為飼料進行投喂，那么飼料的的適口性就會大打折扣，豬會不喜歡吃，達不到用豆粕喂豬的目的。所以我們需要對豆粕發(fā)酵的方法進行改善，在發(fā)酵時加入含有芽孢桿菌或者乳酸菌的飼料發(fā)酵劑，發(fā)酵后再進行投喂，這樣會使豆粕口感好，豬也會喜歡吃。乳酸菌的主要作用是使發(fā)酵后的豆粕具有酸甜的芳香氣味，同時還能降低豆粕的PH值，能夠有效的改善豆粕的口感，促進豬的生長。
我們知道，剛斷奶的仔豬消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，所以對植物蛋白的消化能力不強，經過發(fā)酵后，豆粕中會含有大量的小肽，容易被仔豬直接吸收，促進仔豬的成長，并且經過發(fā)酵，豆粕中的大豆肽抗原性較低，仔豬食用后基本不會發(fā)生過敏反應。
另外，用發(fā)酵后的豆粕作為飼料進行投喂,不僅可以明顯減少豬群消化道疾病的發(fā)生，還可以提高豬群的免疫力，促進豬群生長。這樣一來，就可以大幅度減少疫苗以及抗生素等藥物的使用量，降低成本的同時，還可以提高仔豬的成活率，減少對環(huán)境的污染，具有明顯的生態(tài)效益和社會效益。
發(fā)酵后的豆粕在進行投喂的時候，要特別注意飼喂量，仔豬按照飼料量的約20%~30%添加，大豬按照飼料量的約30%～50%添加(以干重計算)。在投喂的過程中要逐漸增量，不可一次性代替全價料。
一. 發(fā)酵方法:發(fā)酵池規(guī)格底2×1.5米.高1米.取豆粕1000公斤.玉米粉20公斤.農富康養(yǎng)殖菌液 30-50公斤等.將豆粕.玉米粉入池.把30-50公斤農富康養(yǎng)殖菌液均勻灑到混合原料的表面.再開水籠頭加水入池.一直加到水浸到物料的表面為止.關掉水籠頭.讓水滲透到料中.一般加水量最終為1比1.5.即為總料的1.5倍.這里是1500公斤加水量.然后表面加一層厚塑料薄膜.塑料薄膜與池邊接觸的地方要卷邊到料中.以求密封完好.發(fā)酵時間.夏天至少3天.冬天至少10天.春秋至少6天.尤其是教槽料豆粕的發(fā)酵時間適當延長兩天為好.以讓亞鐵充分螯合到小肽中.也會產生更多的肽類物質.發(fā)酵在適溫(30度左右)三天左右產生的小肽類物質最多.可溶性蛋白質達到25%以上.發(fā)酵后的豆粕溶解度增加.(注意不要把發(fā)酵后滲出的水倒掉.因為其中有大量的可溶解性氨基酸和肽營養(yǎng)).略有點粘手.氣味帶有較濃曲香味略有原料味.色澤金黃.每次取用后.必須馬上再次密封好.以防止變味變質.發(fā)酵好的料密封好.在一個養(yǎng)殖周期內(100天左右)用完為宜.注意不能在太陽底下發(fā)酵.不然料溫會升高發(fā)熱太多.造成發(fā)酵不利。
二. 使用方法按照豬場配方使用.把配方中的豆粕改成發(fā)酵豆粕即可.可顯著增加飼料的消化吸收率.降低料肉比.具體稱量時.由于發(fā)酵豆粕是濕料.所以.根據上述的工藝.需要乘以2.6左右.即如果你需要稱量10公斤折干物質的發(fā)酵豆粕時.實際上需要稱26公斤加入配料中.或在保持料肉比.生長速度不變的情況下.可略為減少3-5%的用量.相應地用菜粕.棉粕.或麥麩玉米等代替.也就是減少配方的能量蛋白含量濃度.以降低成本.并可以適當使用5%左右的未脫毒菜粕棉粕用于肥育豬.***用發(fā)酵豆粕.必須是在濕潤狀態(tài)下使用.不得烘干使用.因為烘干會造成發(fā)酵豆粕中的活性物質.尤其是活性肽變性.從而失去活性.并造成可溶性的氨基酸如賴氨酸等與還原糖的邁德拉(美德拉)反應.并造成能量和蛋白肽的損失等.同時維生素和有益微生物在烘干的過程中也會有極大的損失.建議喂養(yǎng)前再加水進行拌濕料喂豬.料水比為1比1.5以上。
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