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乾隆皇帝祭祀時賞賜的豬肉有多難吃?為什么大臣都不想要?
乾隆絕對是一個好大喜功的人,他一愛作詩,二愛賞賜??蓛蓸痈愕枚疾徽Φ兀驗榻裉煺f的是豬肉,所以我們只談賞賜,那賞賜什么呢?古玩珍寶肯定少不了,但同時他也會搞點特別珍貴的,也就是豬肉。
說到這里,大家有可能會想,豬肉有什么好稀奇的,就算放在古代,這些王公大臣也吃得起啊。那我們要說,乾隆賞賜的豬肉絕對特別,特別到什么程度呢?
乾隆賞賜的豬肉特別到,即肥又膩還難吃,可以說大臣望著面前冰冷油膩的豬肘子,一點食欲都沒有。但就算再反胃,因為是乾隆賞賜的,只能硬著頭皮接下來,還得感激涕零的跪謝。
那這種豬肉為啥這么難吃呢?因為這個豬肉是祭祀神明以及祖先用的,我們知道古代帝王特別注重祭祀,而清朝的祭品中,主要是以豬肉為主,這種祭祀神明的肉被稱為“胙肉”。
而胙肉呢,為了體現(xiàn)原生態(tài),也就是肉的本來味道,古人在制作的時候,不會放任何調料,也就是純白水煮。沒有任何滋味的胙肉制作好后,先祭祀神明用。
等祭祀儀式結束后,剩下了一大堆胙肉,那怎么辦呢?本來啊,這種祭祀用的肉,普通人是沒有資格享用的。按慣例,乾隆象征性吃點就可以了,但他也吃不了啊,關鍵是祭祀結束后,肉都冰涼的了。
可是,如果直接扔了,乾隆又覺得浪費,畢竟他一直自詡古往今來第一圣主,還自稱十全老人,怎么能搞這種浪費的事呢?于是他帶頭搞起了光盤行動。
看到其他人的答案感覺有些誤導讀者。我來給大家從以下三個方面介紹一下乾隆皇帝所賞賜的豬肉,為何如此難以下咽?又是為何成為臣子眼中的恩寵?又有著怎樣的前世?今生又有哪些傳承?
天子賜胙為何物?
乾隆皇帝祭祀時所用的豬肉,其實有一個學名叫做“胙肉”,又名“福肉”!也就是說在祭祀大禮完成之后,參與祭祀的人如果分而食之,便能夠在未來的一段時間里,多福多壽萬事順利。當然,這只是人們對于未來生活的一種美好向往。
為何乾隆皇帝賞賜給臣子的胙肉,令臣子有苦不敢言吶?原來在祭祀的過程中,是不得使用全熟的“太牢”的。所謂的“太牢”便指的是牛羊豬三牲身上的肉。在,在很多地區(qū)的民間又將豬肉稱為“禮”。
因此,清朝祭祀時所使用的豬肉實則只是用白開水煮熟肉面之后,里面依舊是血紅的生肉。而且沒有任何調料玷污的豬肉才能用來祭祀天地和祖先,而當祭祀活動結束之后,皇帝便會將祭祀所用的所有物品分給寵愛的大臣,這是一種十分榮幸的時刻。但是對于這些養(yǎng)尊處優(yōu)的臣子來說,食用這種外半生不熟且寡淡無味的豬肉,實在是難以下咽。
而且作為祭祀所用的豬肉,必須是上好的肉面,換句話說,就是有肉皮的肥肉(也可以認為是五花肉)。這些油膩寡淡的肥肉基本上處于全生的狀態(tài)。別說這些平時錦衣玉食的朝中大臣難以下咽。就是常年吃不到肉的普通老百姓怕是也吃不下這肉。
天子賜胙由來已久
很多人覺得清朝使用半生不熟的豬肉來祭祀天地和祖先,是起源于其祖先生活于東北的極寒地區(qū),生活疾苦,并且能夠吃上豬***是莫大的榮幸。而被滿清族人一直保留下來直到清朝時期,皇帝也***用這種習俗祭祀天地和祖先。
也許這樣的說法有一定道理,并且有一定的起源,但實際上***用這種半生不熟的豬肉來祭祀天地和祖先,在中國漢族歷史上已經(jīng)延續(xù)了幾千年。在春秋戰(zhàn)國時期,周朝天子以賞賜胙肉給各諸侯分食,一方面體現(xiàn)天子的皇恩浩蕩,另外一方面通過這種方式,明確等級觀念和拉進中央與地方諸侯的關系。因此當時各諸侯國在發(fā)生重大的祭祀活動時,周天子便會派天子特使,帶著“天子賜胙”前去道賀,并且令其食用,沾一沾天子的福氣。并以此認為和天神實現(xiàn)了交流。畢竟他們認為天子便是上天之子。是可以和上天的神靈溝通的。
百姓逢年過節(jié)祭祀依舊遵循“古法”!
除了皇帝要舉行祭祀天地和祖先的大禮以外,天下千千萬萬的普通家庭也在逢年過節(jié)時祭祀天地,祭拜祖先。
深受傳統(tǒng)文化影響的中國老百姓們,長期以來依然遵循著古法祭祀大禮,逢年過節(jié)便會擺上祭品,祈求天地保佑事事風調雨順、萬事如意;祈求祖先保佑家人多福多壽、惠澤子孫。然后向天地三叩首,向祖先四叩首。向長輩一叩首。即“神三、鬼四、人一”的禮儀。
而在祭祀臺上,依然可以看見半生不熟的豬肉。這種習俗依然在中國廣泛的土地上傳承著,有人說這是封建迷信的行為,而我卻覺得這是中國人骨子里最寶貴的文化基因。是中國孝道的傳承與發(fā)揚!
在熱播的《延禧宮略》中,我們就看到過乾隆祭祖賞賜豬肉的情景。在劇中瓔珞因為替姐姐報仇,還設計了泓曉。
她在泓曉的肉中放了調料,泓曉在品嘗時被人揭發(fā),因此惹得乾隆大怒。泓曉當然也沒有好果子吃了。
所以大家肯定會疑惑,乾隆皇帝賞賜的肉不好吃嗎?怎么自己加了調料就是罪加一等呢?在這有書君告訴大家,乾隆皇帝祭祀時賞賜的豬肉的確很難吃的。
一、 乾隆皇帝祭祖時賞賜的豬肉有多難吃?
中國人一直很重視祖宗,清朝更是這樣。
在清朝,祭祀時總要用到祭品,而在祭品中用的豬肉是被稱為胙肉的。
胙肉祭祀了先祖后就等于是有了先祖的賜福,所以在祭祀之后,胙肉是不能浪費的,它便由皇帝分給親近的人。
在這里胙肉所表達的意愿是不忘先祖,同時也是代表一份福氣。
也許大家會認為,皇帝賞賜的肉食一定是美味的佳肴。那有書君告訴你,這個賞賜的胙肉還真不是美味的佳肴。
到此,以上就是小編對于空心磚磚粒的問題就介紹到這了,希望介紹關于空心磚磚粒的1點解答對大家有用。