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所謂“黃油”是什么東西?
1、釋義：一種重要食品，系固體乳化產(chǎn)物，主要是從牛奶里提取出來(lái)的乳脂（稀奶油），通過(guò)攪拌工序，使脂肪球、氣泡、水珠聚結(jié)起來(lái)而成，特別使用于涂在面包片上或烹飪中。從石油中分餾出來(lái)的膏狀油脂，***或褐色，粘度大，多用做潤(rùn)滑劑。造句：（1）新鮮黃油的分配量不足。
2、黃油（Butter）是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過(guò)分食用。黃油的由來(lái)公元前5世紀(jì)，匈奴人就已經(jīng)因?yàn)橐阅翗I(yè)為主，奶制品各種制作技術(shù)成熟并傳播國(guó)內(nèi)外。
3、黃油又叫乳脂、白脫油，是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富、含脂量很高。黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。
4、黃油是鈣基潤(rùn)滑脂的俗稱(chēng)，和機(jī)油作用一樣。汽車(chē)潤(rùn)滑材料是高技術(shù)含量的產(chǎn)品，隨著汽車(chē)技術(shù)的不斷進(jìn)步，對(duì)汽車(chē)排放法規(guī)的日益嚴(yán)格，汽車(chē)對(duì)各種潤(rùn)滑油脂的性能要求也不斷提高。汽車(chē)潤(rùn)滑材料的重要性也越來(lái)越受到汽車(chē)制造廠(chǎng)家、車(chē)輛使用和維修人員的重視與關(guān)注。
5、黃油是一種調(diào)味品，是用牛奶加工出來(lái)的奶制品，外國(guó)人稱(chēng)之為黃油，中國(guó)人習(xí)慣稱(chēng)之為奶油，就是我們常吃的蛋糕上面的那一層白色的奶油。黃油是牛奶提煉出來(lái)的，是把新鮮牛奶加以攪拌之后，再用上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。世界上最早加工食用黃油的民族是匈奴人，然后再傳到國(guó)外。
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