大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于碼垛機(jī)旋轉(zhuǎn)推倒的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹碼垛機(jī)旋轉(zhuǎn)推倒的解答,讓我們一起看看吧。
平菇發(fā)菌后期燒菌,怎么辦?
發(fā)菌期袋溫應(yīng)控制在20—25度,最高不能超過(guò)28度,發(fā)菌一般需20—30天,在此期間,隨時(shí)注意觀查料溫,通過(guò)倒堆,控制袋溫在20—25度,避免出現(xiàn)30度以上的高溫引起燒菌或燒料。
所說(shuō)的平菇發(fā)菌期燒菌,指的就是菌袋接種后,袋溫過(guò)高,超過(guò)了菌種所能承受的溫度,甚至威脅到菌種的成活或造成了菌種死亡的現(xiàn)象。
培養(yǎng)料經(jīng)過(guò)滅菌過(guò)程后,一般等培養(yǎng)袋溫度降至28℃以下,就開(kāi)始進(jìn)行接種(這個(gè)溫度最適宜菌種萌發(fā))。接種完畢的培養(yǎng)袋,一般直接運(yùn)到種植場(chǎng)所進(jìn)行養(yǎng)菌。具有獨(dú)立養(yǎng)菌空間的很少。
養(yǎng)菌及出菇時(shí),為有效利用空間,均***用碼垛方法,進(jìn)行管理。所以在有限的空間內(nèi),養(yǎng)菌期,也不能做到菌袋單獨(dú)擺放,必須碼垛進(jìn)行養(yǎng)菌。這樣擺放,也有利于保持菌袋的溫度,利于菌種本身的萌發(fā)。
實(shí)際上,養(yǎng)菌過(guò)程就是培養(yǎng)料發(fā)酵并與菌種結(jié)合的過(guò)程,培養(yǎng)料的發(fā)酵,必然產(chǎn)生熱量,這種熱量必須散發(fā)掉,才能保持住菌袋不產(chǎn)生高溫,才能更有利于保持菌種的活力,完成菌種與培養(yǎng)料的結(jié)合過(guò)程,并生長(zhǎng)出健康壯實(shí)的菌絲。這種熱量,如不能散發(fā),就會(huì)產(chǎn)生燒菌現(xiàn)象。
菌種的萌發(fā)需要一定的溫度,必須讓菌袋報(bào)團(tuán)取暖才能保持住溫度,但這溫度有限度。菌袋碼垛報(bào)團(tuán),發(fā)酵能產(chǎn)生熱量,能保持菌袋溫度,但產(chǎn)生的熱量無(wú)限度,很可能就超過(guò)菌種萌發(fā)所需要的溫度,超過(guò)溫度就會(huì)傷害菌種。這就是很個(gè)矛盾,這矛盾必須解決,才能種植成功,才能取得效益。所以也就必須***取以下辦法。
①盡量利用有限空間,合理碼垛。養(yǎng)菌期碼垛切勿太密,太高,盡可能即照顧到保溫,又能使多余的熱量散失。自然而然中避免燒菌的發(fā)生。
②仔細(xì)觀察,精心管理。 菌袋發(fā)酵是個(gè)緩慢的過(guò)程,熱量產(chǎn)生和釋放也是個(gè)緩慢過(guò)程,菌袋溫度也就不會(huì)突然就達(dá)到限值,只要仔細(xì)觀察,掌握菌袋溫度變化的趨勢(shì),就可以預(yù)防。一般三個(gè)小時(shí)左右就要巡查一次。
③發(fā)現(xiàn)溫度臨近限值(28℃),立即***取措施。
巡查中,一旦發(fā)現(xiàn)溫度升高,并臨近限值,立刻進(jìn)行倒垛,也就是把菌垛,重新擺放,通過(guò)運(yùn)動(dòng)這個(gè)過(guò)程散失熱量。如情況緊急,推倒菌垛,重新擺放也是一個(gè)應(yīng)急的好辦法。
菌袋出現(xiàn)燒菌,危害也很大的。如不能及時(shí)發(fā)現(xiàn),菌種就會(huì)受到傷害,造成不發(fā)菌或發(fā)菌緩慢,從而帶來(lái)一系列不利于出菇的問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)引起重視。
燒菌的原因:首先是菌袋堆疊過(guò)高過(guò)密,未及時(shí)翻堆;其次是培養(yǎng)場(chǎng)所溫度過(guò)高或通氣不良。
解決對(duì)策:高溫天氣,應(yīng)松散直立放置,等待袋溫穩(wěn)定后在堆疊;培養(yǎng)場(chǎng)所應(yīng)注意通風(fēng)換氣、降溫。
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