大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于湖北碼垛機結構的問題,于是小編就整理了1個相關介紹湖北碼垛機結構的解答,讓我們一起看看吧。
板栗能冷凍嗎?會有什么影響?
板栗當然能夠冷凍,口感也沒什么變化。
又到栗子收獲的季節(jié),大街小巷都是糖炒栗子的味道,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。每年一到這個季節(jié)我都會去懷柔***摘或買一些栗子回來,吃不了的就會用保鮮袋裝起來,放在冰箱冷凍室里凍上,什么時候想吃的了,我就會拿出來用清水洗過,然后倒入高壓鍋壓上幾分鐘,等壓力降下來之后,就可以打開鍋蓋享用了,跟剛買回來時的栗子沒有差別,不過冷凍時間也不能太久,應該幾個月是沒有問題的。
這個問題讓我想起了去年秋天,我跟朋友一起去山里撿了一些板栗,回家曬了幾天以后,就裝進塑料袋里,放進冰箱里冷凍起來了。我只聽說過,板栗吃不了可以冷凍,但我并不知道需要冷凍蒸熟的板栗。放在冰箱里冷凍了多長時間,我不記得了,我只記得拿出來以后蒸熟了再吃,完全變味了,根本沒法吃了。
后來我問過別人,人家是蒸熟了以后再冷凍。而且冷凍之前,需要把蒸熟的板栗晾干水份,等到下次吃的時候再重新蒸一次。不過我認為,不管什么食物,只要經過了冰箱的冷凍,口感肯定會有所下降。就拿我們自家包的餃子來說吧,當時包的餃子直接煮熟了吃,味道非常鮮美??墒侵灰惴诺奖淅铮呐卤灰?,第二天早晨再煮熟了吃,味道完全變了。
板栗也一樣,經過冷凍的板栗,口感肯定會有所下降。板栗本身就有些干硬,如果儲存不到好處的話,隨著水分的蒸發(fā),板栗會越發(fā)干硬的咬不動。日子久了,甜度也會下降,所以最好還是避免冷凍。板栗只適合在零度以上冷藏,不過也不能冷藏時間過長,我覺得一個周左右還可以。如果放的時間再長的話,也會消耗水分,影響口感,最主要的是降低了營養(yǎng)價值。
人們之所以那么喜歡吃板栗,并不僅僅是因為板栗吃起來甜甜的,更多的是因為板栗對身體有很多的營養(yǎng)成分。板栗含有多種維生素,對高血壓和冠心病,都有比較好的防治作用。少兒經常食用板栗,可以防止腹瀉。記得我們鄰居孩子偶而有拉肚子的情況,吃點兒板栗就會有明顯好轉。老人經常食用板栗,也可以增加身體的免疫能力,有強筋活血延緩衰老的作用。
只是再次提醒大家,板栗雖然有這么多的好處,但是如果放在冰箱里,不管是冷凍還是冷藏的時間過久,就會大大的降低營養(yǎng)成分,所以最好避免長時間冷凍。當然,在短短的幾天之內,是不會有什么變化的。
板栗當然能凍了,只不過冷凍后要知道蒸煮的方法,要不然白白浪費不說還費功夫又費電的。
記得有一年,家里的板栗不好賣,吃又吃不完,該送的人也送完了,于是就剝了些,還有些沒有剝完的,一起放冰箱內冷藏。
到了春節(jié),我就想著弄點吃吃,把帶殼的一包板栗放冷水內泡著解凍,解凍過后,又把板栗放水里煮。不料煮熟后,這板栗根本不會吃,里面的肉都“酒”了。
酒是我們這里的土話,是壞了變質的意思。我不服氣,把所有的板栗都咬開看,里面的肉個個都變成了褐色,吃起來苦苦的還有股酒味。
從那以后我一直認為這板栗不能凍,凍了白浪費吃不了,想著冰箱的還冷藏著一包剝好皮的,扔了怪可惜的。
剛好一小伙伴打電話來,就和她說了這事,誰知小伙伴立馬就指出了我煮板栗的方法不對,要不然不會吃不成。
她說板栗從冰箱里拿出來后,千萬別解凍,只需連同冰塊一起煮,這樣煮出來的板栗既沒有酒味而且好吃還不走味,和新鮮板栗一樣香甜。
聽她說了后,于是我就把冰箱里面剝了皮的板栗,一起炒了紅燒肉,嘿,你別說,我是把板栗連冰放入到炒好的肉里煮的,這次煮的板栗又香又面,可好吃了。
所以,從這里告訴大家,板栗是可以冷藏的,只不過冷藏后蒸煮的方法要對,否則就是白浪費。
凍了的板栗營養(yǎng)成分也不會改變,味道也和原來的一個樣,只是剝好皮的板栗凍的時間不要太久,太久了的話,煮出來的板栗易碎,這樣的話吃起來不方便還影響美觀。
說起板栗,前幾天我進山看了,今年的板栗沒長起來,山東今年大旱,什么農作物都耽誤了生長,板栗帶著毛蓬才有雞蛋那么大。
想起那年姐姐送給我的十斤板栗,我把十斤板栗放在陽臺上晾曬,原本看著里面沒有蟲子,但每天我都會從里面找出幾個有蟲子的板栗,于是那些板栗一直沒有儲存,就放在陽臺上,我天天過去看看那個板栗跟前有蟲子糞便,從中往外撿不好的板栗,一直撿到剩下沒幾個板栗。
后來這事被母親知道了,母親罵我傻子,說我浪費了她閨女的一番情誼,據說那年的板栗并不多,姐姐很辛苦才撿了二三十斤,給了我十斤,母親還特意強調:市場上的板栗之所以不太生蟲子,那是因為商家對板栗進行了處理,用農藥殺蟲。
所以我們不想用農藥處理的板栗,最好就是:把板栗煮熟之后放進冰箱里進行儲存。其實農民們儲存板栗有好幾種方式,最實用的就是冰箱儲存。
母親特意教我儲存板栗的方法,她告訴我新鮮板栗不能放進冰箱冷凍,可以放到保鮮那里,但保存時間并不會很長,不如冷凍板栗存放時間久,而且放在保鮮那里的板栗會有變質。
我把母親教給我的冰箱冷凍板栗方法告訴大家:買來新鮮板栗后,不需要晾曬,也就是說水分越大越好,放到高壓鍋里,或者蒸鍋里加水煮熟,還是要保證水分,不可以用蒸的方法讓板栗變成熟的。
煮熟之后的板栗放進冷水中冷卻,把冷卻了的板栗裝進塑料袋子里封口,然后丟進冰箱冷凍即可,這就是最簡單、最實用的板栗冰箱冷凍法。
這樣儲存的板栗,可以放很長時間,記得去年我這樣儲存的板栗一直放到今年夏天,不是我們家人不饞,而是把板栗給忘記了,后來翻冰柜才發(fā)現板栗還沒吃,于是趕緊取出來,放在常溫下緩了緩,再放到電餅鐺里熱了熱,板栗的口感和剛煮出來差不多,就是顏色變的有些黑而已。
冰箱冷凍處最好不要冷凍生板栗,生板栗冷凍后幾乎全部變質,而且冷凍新鮮的、煮熟的板栗,效果要比晾曬過的板栗好,口感絕對的不一樣,新鮮板栗更適合冷凍。
到此,以上就是小編對于湖北碼垛機結構的問題就介紹到這了,希望介紹關于湖北碼垛機結構的1點解答對大家有用。