大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于萊州碼垛機(jī)的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹萊州碼垛機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。
板栗能冷凍嗎?會(huì)有什么影響?
又到了吃板栗的時(shí)節(jié)了,吃不了的板栗可以冷凍,基本上對(duì)口感沒有什么影響,倒是可以延長(zhǎng)存放的時(shí)間。有時(shí)候從樹上打下板栗來之后,一時(shí)半會(huì)兒吃不了,這個(gè)時(shí)候就可以放到冰箱里冷凍一下,留著以后想吃的時(shí)候慢慢吃,有的人也是因?yàn)榘謇趵镞呌邢x子,想放到冰箱里邊凍一下,這樣可以去一下蟲,那么效果到底如何呢?
我們村的后山上有一片板栗林,之前是被個(gè)人承包的,后來被村子里邊收回來,大家每年到了九十月份就會(huì)到后山上去撿栗子,剪栗子其實(shí)挺好玩兒的,看著掉在地上一個(gè)個(gè)包著刺刺外皮的板栗,撿起來扒開里邊都是紅棕的栗色,很是漂亮。不過吃起來就不那么容易了,很多又大又囫圇的板栗都被蟲子給蛀了,有的人想到了一個(gè)好辦法,就是把板栗放到冰箱里邊凍一凍,想著這樣可以把蟲子凍死,然后再蒸著吃。
這樣想真的太天真了,我們家也是聽說了這個(gè)好方法,于是把板栗裝在兜里,放進(jìn)冰箱***的動(dòng)了幾天,結(jié)果拿出來一蒸發(fā)現(xiàn),根本就沒有用,蟲子都沒有被凍死,還好好的活在板栗肉里呢。所以說要通過冷凍來殺蟲的想法破滅了。不過放到冰箱里延長(zhǎng)保鮮時(shí)間倒是可以的,蒸熟了以后再放,不知道可不可以,反正我們家就是將新鮮的板栗冷凍起來,事后拿出來一點(diǎn)都沒有壞。
雖然說放在冰箱里冷凍板栗,可以延長(zhǎng)它的保存時(shí)間,但是也不能存放的時(shí)間過久,而且冷藏的時(shí)候不能沾水,否則會(huì)影響它的甜度,吃起來會(huì)更軟更面,這一點(diǎn)倒是符合牙口不好的老人們的要求。其他方面也沒有什么太大影響了,建議最多冷凍放置兩三個(gè)周,再久就不好了。
如今已經(jīng)是9月底了,又到了一年一度吃板栗的時(shí)候,自己家種的又大又面的板栗真的很好吃,當(dāng)然最好吃的還是現(xiàn)摘現(xiàn)做的啦。
板栗當(dāng)然能凍了,只不過冷凍后要知道蒸煮的方法,要不然白白浪費(fèi)不說還費(fèi)功夫又費(fèi)電的。
記得有一年,家里的板栗不好賣,吃又吃不完,該送的人也送完了,于是就剝了些,還有些沒有剝完的,一起放冰箱內(nèi)冷藏。
到了春節(jié),我就想著弄點(diǎn)吃吃,把帶殼的一包板栗放冷水內(nèi)泡著解凍,解凍過后,又把板栗放水里煮。不料煮熟后,這板栗根本不會(huì)吃,里面的肉都“酒”了。
酒是我們這里的土話,是壞了變質(zhì)的意思。我不服氣,把所有的板栗都咬開看,里面的肉個(gè)個(gè)都變成了褐色,吃起來苦苦的還有股酒味。
從那以后我一直認(rèn)為這板栗不能凍,凍了白浪費(fèi)吃不了,想著冰箱的還冷藏著一包剝好皮的,扔了怪可惜的。
剛好一小伙伴打電話來,就和她說了這事,誰(shuí)知小伙伴立馬就指出了我煮板栗的方法不對(duì),要不然不會(huì)吃不成。
她說板栗從冰箱里拿出來后,千萬(wàn)別解凍,只需連同冰塊一起煮,這樣煮出來的板栗既沒有酒味而且好吃還不走味,和新鮮板栗一樣香甜。
聽她說了后,于是我就把冰箱里面剝了皮的板栗,一起炒了紅燒肉,嘿,你別說,我是把板栗連冰放入到炒好的肉里煮的,這次煮的板栗又香又面,可好吃了。
所以,從這里告訴大家,板栗是可以冷藏的,只不過冷藏后蒸煮的方法要對(duì),否則就是白浪費(fèi)。
凍了的板栗營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)改變,味道也和原來的一個(gè)樣,只是剝好皮的板栗凍的時(shí)間不要太久,太久了的話,煮出來的板栗易碎,這樣的話吃起來不方便還影響美觀。
板栗能冷凍嗎?會(huì)有什么影響?
又到了栗子成熟的季節(jié),此時(shí)此刻我正在吃炒栗子,看到這個(gè)問題想回答一下
板栗能冷凍嗎?生的栗子沒凍過,這咱也沒發(fā)言權(quán),但熟栗子凍過。
炒熟的栗子或煮熟的栗子,凍起來,吃的時(shí)候拿出來,不要馬上吃,因?yàn)樘玻绕涫菐龅?,堪比?a href="http://78qing.cn/tags-s-t.html" target="_blank" class="QIHEIHQb015e48cd68f8c6a relatedlink">石頭,當(dāng)然牙口好的可以試試。
給凍栗子一點(diǎn)時(shí)間,讓它化開一點(diǎn),這個(gè)時(shí)候微微有點(diǎn)軟,那還等什么?吃它!吃它!吃它!
吃過之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)新大陸
因?yàn)閮隼踝映云饋恚鍥鏊?,綿軟甘甜,特別好吃,尤其是在夏天如果能吃上凍栗子,那感覺簡(jiǎn)直不要太美妙。
有次晚上去逛夜市,看到一家賣零食的店,店門口擺放了一個(gè)冰柜,里面放滿了炒栗子,凍的栗子外面帶霜,
第一次看到,覺得很奇怪,炒栗子也能凍?還能吃嗎?能好吃嗎?
這個(gè)問題讓我想起了去年秋天,我跟朋友一起去山里撿了一些板栗,回家曬了幾天以后,就裝進(jìn)塑料袋里,放進(jìn)冰箱里冷凍起來了。我只聽說過,板栗吃不了可以冷凍,但我并不知道需要冷凍蒸熟的板栗。放在冰箱里冷凍了多長(zhǎng)時(shí)間,我不記得了,我只記得拿出來以后蒸熟了再吃,完全變味了,根本沒法吃了。
后來我問過別人,人家是蒸熟了以后再冷凍。而且冷凍之前,需要把蒸熟的板栗晾干水份,等到下次吃的時(shí)候再重新蒸一次。不過我認(rèn)為,不管什么食物,只要經(jīng)過了冰箱的冷凍,口感肯定會(huì)有所下降。就拿我們自家包的餃子來說吧,當(dāng)時(shí)包的餃子直接煮熟了吃,味道非常鮮美??墒侵灰惴诺奖淅?,哪怕冰一夜,第二天早晨再煮熟了吃,味道完全變了。
板栗也一樣,經(jīng)過冷凍的板栗,口感肯定會(huì)有所下降。板栗本身就有些干硬,如果儲(chǔ)存不到好處的話,隨著水分的蒸發(fā),板栗會(huì)越發(fā)干硬的咬不動(dòng)。日子久了,甜度也會(huì)下降,所以最好還是避免冷凍。板栗只適合在零度以上冷藏,不過也不能冷藏時(shí)間過長(zhǎng),我覺得一個(gè)周左右還可以。如果放的時(shí)間再長(zhǎng)的話,也會(huì)消耗水分,影響口感,最主要的是降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
人們之所以那么喜歡吃板栗,并不僅僅是因?yàn)榘謇醭云饋硖鹛鸬模嗟氖且驗(yàn)榘謇鯇?duì)身體有很多的營(yíng)養(yǎng)成分。板栗含有多種維生素,對(duì)高血壓和冠心病,都有比較好的防治作用。少兒經(jīng)常食用板栗,可以防止腹瀉。記得我們鄰居孩子偶而有拉肚子的情況,吃點(diǎn)兒板栗就會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)。老人經(jīng)常食用板栗,也可以增加身體的免疫能力,有強(qiáng)筋活血延緩衰老的作用。
只是再次提醒大家,板栗雖然有這么多的好處,但是如果放在冰箱里,不管是冷凍還是冷藏的時(shí)間過久,就會(huì)大大的降低營(yíng)養(yǎng)成分,所以最好避免長(zhǎng)時(shí)間冷凍。當(dāng)然,在短短的幾天之內(nèi),是不會(huì)有什么變化的。
板栗能冷凍嗎?會(huì)有什么影響?
現(xiàn)在正是板栗豐收的季節(jié),在我們山區(qū)的農(nóng)村家家不缺這玩意,但是板栗收了以后得快處理,不然栗子里的小蟲子可有口福了,梅花的小姨前幾天從濟(jì)南回來我給準(zhǔn)備一些,小姨說什么也不要,本以為是不愛吃,但交流才知道不是不愛吃,原來往年帶回去因?yàn)椴粫?huì)保存都爛了,我只好仔細(xì)說明保存方法,才恍然大悟,下面梅花就分享一下我是如何成功有效保存板栗的。
首先,板栗可以冷凍,凍生的凍熟的都可以,但冷凍方法要選對(duì)。(1)如果生板栗冷凍,日后吃時(shí)一定不要化凍再煮,而是從冷凍柜拿出來后直接上鍋煮,這樣煮出來栗子面面的,很好吃,但化凍再煮口感就不是面面的,跟煮不爛似的。(2)如果是煮熟了再凍,一定記住要把栗子放水里煮,而不是蒸,涼透放冰柜凍起來,再吃的時(shí)候放水里煮透就行,即便是保存一年,再吃的時(shí)候也跟新鮮的一樣口感。
其次,栗子根據(jù)吃的時(shí)間不同,處理方法也不同。(1)如果是打算凍到冰箱里日后再吃,一定是放水里煮過后再凍,來日吃時(shí)要再加熱而不是化凍即吃。(2)如果是做出來當(dāng)時(shí)吃,那一定先炒一炒,再放水上面隔水蒸,這樣做出來栗子好去皮還好吃。
另外,栗子從樹上剛摘下來不能馬上煮,一定要放陰涼處陰干三至四天,這樣才好去皮,板栗雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是因?yàn)榘謇跎噪y以消化,板栗熟吃又容易導(dǎo)致滯氣,所以脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗,如果要吃的話也不能多吃的。
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