大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于普洱空心磚粘結(jié)劑問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹普洱空心磚粘結(jié)劑的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 綠茶是如何加工的?
  2. 普洱生茶有碎銀子嗎?
  3. 你喝過最耐泡的茶是什么茶?
  4. 六堡茶和普洱茶的區(qū)別有哪些?

綠茶是如何加工的?

最近一直在學(xué)做綠茶每天異常忙碌,綠茶如何加工,主要分幾個(gè)步驟

茶葉鮮葉晾曬

普洱空心磚粘結(jié)劑,普洱空心磚粘結(jié)劑怎么用
(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

這個(gè)是比較關(guān)鍵的,這個(gè)步驟是需要讓鮮葉的水分蒸發(fā)掉一些,表面不需要有水分。如果水分多晾曬不到位,會(huì)有一壺青味,到時(shí)炒出來的茶葉不香。如果太干,炒出來的茶葉會(huì)很老也不好喝。晾曬的時(shí)間根據(jù)茶葉的嫩老分開來處理

綠茶殺青

綠茶這個(gè)步驟是需要借助機(jī)器來殺青,殺青是決定綠茶品質(zhì)最重要的一個(gè)步驟。殺青可以用滾筒式殺青機(jī)器,不同的茶葉調(diào)節(jié)的速度不一樣。老的粗的茶葉需要調(diào)慢速度;嫩的要調(diào)快速度,不然容易殺糊了,就會(huì)有苦味。

普洱空心磚粘結(jié)劑,普洱空心磚粘結(jié)劑怎么用
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茶葉揉捻

這個(gè)步驟是需要把茶葉放到揉捻機(jī)里面去做形狀處理,一般需要10-20分鐘左右。先空壓再輕再重輕原則。不能太緊,否則會(huì)茶葉會(huì)比較碎,不漂亮。

茶葉烘干

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這個(gè)步驟分2次,第一次綠茶烘干特別重要,需要烘干7成干,不能太干,太干就沒有香味而且會(huì)導(dǎo)致第二次烘干的茶葉特別碎。第二次烘干一般需要20—25分鐘左右。

這樣通過烘干之后茶葉就需要準(zhǔn)備裝包裝了。

希望以上可以有所幫助@粵北茶事

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綠茶的基本加工工藝流程分為殺青、揉捻、干燥三個(gè)步驟。

殺青是制作綠茶的關(guān)鍵工序。殺青的主要目的是保持茶葉色澤翠綠,散發(fā)青草氣,促進(jìn)茶香形成,同時(shí)除去鮮葉中的一部分水分,使葉質(zhì)柔軟,增加韌性,便于揉捻成型。

揉捻的目的是使鮮葉的葉細(xì)胞破碎,提高成晶茶的滋味濃度,同時(shí)初步做造型。

干燥是為了進(jìn)一步除去茶葉中的水分,固定茶葉的外形,揮發(fā)青草氣,并讓香氣進(jìn)一步形成。

加工綠茶一般程序是,1、選茶,從茶園***回來的茶要在茶床上進(jìn)篩選,進(jìn)行分類,2、揉制,選好的放工具上進(jìn)行揉制,由原來的葉變成棍或尖,3、放進(jìn)機(jī)器里進(jìn)行甩干,4、進(jìn)行哄培,5、成型。

感謝頭條邀請(qǐng),關(guān)于綠茶的加工的方式一般是***摘——?dú)⑶唷嗄怼稍镞@幾步驟,因?yàn)榫G茶主要喝鮮嫩程度,所以綠茶一般來說對(duì)于***摘的時(shí)間和芽葉的老嫩程度比較重要,殺青主要是破壞茶葉中的氧化酶活性,包含炒青、烘青、曬青、蒸青。揉捻主要就是將茶葉中的細(xì)胞揉碎,使茶汁浸出更快。干燥主要就是使茶葉中的水分去掉,利于以后的保存。


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夏飲綠茶,綠茶鮮爽的口感、賞心悅目的泡飲方式,是廣大茶友夏天經(jīng)常會(huì)選購品飲的茶類,茗芯最近在喝洞庭碧螺春,其“形美、色艷、香濃、味醇”,民間最是稱謂“嚇煞人香”是中國十大名茶之一。

那么我們平時(shí)喝的各種各樣的綠茶,是怎么制作出來的呢?

清明前后到了***茶季,把***來來的鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻做形,干燥典型的制作工藝,制成“茶干色綠、清湯綠葉、滋味豐富”,沖泡出綠葉綠湯的不發(fā)酵茶;主要分為:炒青綠茶:龍井、碧螺春等,烘青綠茶:黃山毛峰、太平猴魁等

1、殺青:決定綠茶形狀和品質(zhì)關(guān)鍵工序,目的在于配合炒茶師傅的精湛技藝,將鮮茶中的青草氣,多余水分,重要的是經(jīng)過高溫殺青,破壞鮮葉中的氧化酶活性,終止茶葉的發(fā)酵,提煉出茶香,方便下一步的揉捻定型。

2、在揉捻的環(huán)節(jié)使葉片卷曲成條,根據(jù)不同的茶葉品質(zhì),炒茶師傅們?nèi)嗄砣嗄磔p重也是不同的。

3、干燥環(huán)節(jié)是為了進(jìn)一步穩(wěn)定茶葉品質(zhì),做出色、香、味、形、俱佳的成品綠茶。

關(guān)于綠茶簡單的工藝流程,喜歡喝綠茶友們了解了嗎?

普洱生茶有碎銀子嗎?

沒有啊,碎銀子是熟普洱發(fā)酵過程中過度發(fā)酵果膠聚合的產(chǎn)物。以前都是丟掉的以為過度發(fā)酵不利于飲用。后面收集起來一喝,感覺還可以又耐泡才推向市場。耐泡和糯米香,棗香是它的特點(diǎn)。生普洱是天然沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶。所以不會(huì)有碎銀子產(chǎn)生。初喝一定比較喜歡熟普洱,喝到后期一定會(huì)愛上生普洱。


感謝邀請(qǐng)。

首先,我們得先知道碎銀子到底是什么?怎么來的?


/什么是碎銀子/

“碎銀子”其實(shí)也就是老茶頭的前身。因?yàn)槠斩觳栊枰?jīng)渥堆發(fā)酵,而在發(fā)酵過程中,茶葉會(huì)堆放在一起,置于高溫高濕環(huán)境下。

每相隔一段時(shí)間,需要翻堆茶葉,以免茶葉停止發(fā)酵或者發(fā)酵不均勻。

而在翻堆過程里,茶葉內(nèi)的果膠流到茶葉底部,使底部的茶葉粘結(jié)在一起,形成難以解開的一塊塊茶,即為老茶頭。

一般來說,做茶人會(huì)盡量減少結(jié)塊的大量產(chǎn)生,待茶葉最后發(fā)酵完成,處于結(jié)塊狀態(tài)的茶就是老茶頭的雛形,這些茶頭通常占總渥堆量的0.8~1.5%。

而"碎銀子"便是由這些老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后拋光精制而成。


/碎銀子的工藝/

“碎銀子”是熟茶渥堆發(fā)酵過程中形成的產(chǎn)物,而普洱生茶是不經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝的,那么自然也不會(huì)有“高溫高濕”的環(huán)境,讓茶葉進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生結(jié)塊的茶。所以,普洱生茶現(xiàn)在是沒有真正意義上的碎銀子。

—感謝你看到這里 希望你會(huì)喜歡—

你喝過最耐泡的茶是什么茶?

茶葉的耐泡程度取決于什么?

俗語說,茶是一片茶樹葉片落入水中的故事。

而茶葉和樹葉最大的本質(zhì)區(qū)別在于茶葉中含有大量的氨基酸、茶堿、兒茶素、茶色素等等。

正是這些化學(xué)分子的組成形成了我們看到的茶湯,喝起來與其他樹葉、水不同的茶湯。

而這些物質(zhì)存在的多少,沖泡時(shí)釋放的量的長短都在一定程度上影響著茶品的耐泡程度。

但是我們可以從以下3點(diǎn)來對(duì)茶葉進(jìn)行耐泡程度進(jìn)行一定的歸類和評(píng)判,他們則在一定程度上直接影響著茶葉的耐泡程度。

中國有句俗語叫“衣不如新人不如故”,而茶也會(huì)根據(jù)不同的制茶品類對(duì)鮮葉的老嫩進(jìn)行一定的區(qū)分。

例如需要追求氨基酸所帶來鮮爽度的綠茶則大多需要***摘鮮嫩的芽頭,雖然芽頭里的茶堿含量偏少?zèng)_泡次數(shù)相應(yīng)就被減少,芽頭中內(nèi)含茶堿不夠豐富,內(nèi)含物質(zhì)的積累時(shí)間相對(duì)還比較短,但是芽頭具有其他茶品所沒有的鮮爽度。

而需要***摘中至大開面的太平猴魁則追求的是茶湯的濃郁度,相對(duì)其他綠茶而言,中大開面的猴魁則比常規(guī)的芽頭耐泡程度更高,其鮮葉的生長周期比其他綠茶更長,也造就了猴魁更加耐泡的特性。

在我喝過所有的茶中,普洱茶真的是太耐泡了,尤其是那種十幾年的生普老茶磚。大概沖泡30泡是完全沒問題的,有時(shí)候一個(gè)人喝的時(shí)候,都會(huì)覺得,“扔了可惜,還能泡呢”、“再泡我是真的喝不下了,好撐”的糾結(jié)狀態(tài)。

晚上更是不敢一個(gè)人泡這種老普洱,倒不是睡不著,是晚上泡不透,幾泡就扔了是真可惜。這種老磚是真的很難找了,越來越少了,價(jià)格也是越來越貴了,當(dāng)然壕無人性的請(qǐng)隨意。

這個(gè)磚是很早以前買的,因?yàn)閴旱锰o,以至于都撬不動(dòng),懶得喝。不想一放放就很多年過去了。彼時(shí)的小磚就放成了老磚。彼時(shí)的我不想也已經(jīng)成了中年油膩。

正好這幾天說起,拿出壓箱底來沖泡,經(jīng)年累月讓老磚茶葉里面的茶漬都浸透到了內(nèi)飛上(普洱茶磚或者餅或者沱茶里面都是會(huì)放一張小紙片,叫做內(nèi)飛,上面一般是企業(yè)或者茶廠的品牌logo什么的,特別有意思)

老茶時(shí)間久了后,茶汁互相滲透,會(huì)有明顯的陳舊感。也碰到過,很多***冒的老茶,故意制造出這種茶汁茶漬滲透的感覺,但是,如果有做過對(duì)比的話,就會(huì)很明顯的不一樣。自然滲透出來的深淺斑駁都會(huì)比較不太一樣。

有人說老生普,放久了就是熟普,其實(shí)生普無論放多久都不會(huì)變成熟普的,因?yàn)橥耆莾煞N不同的工藝出來的茶,普洱熟茶沒錯(cuò),確實(shí)是仿老生普的樣子做出來的。但是生普洱放再久都是無限接近于熟茶而不會(huì)成為熟茶

越是名茶,越是好茶,都不耐泡,只可聞其香,品其味二開之后就淡味,失去了精華,我喝過的最耐泡的茶,是茶葉店老板推薦給我的一袋粗茶,自起名涇縣高山野茶,老板家自採自做的無名氣茶(注經(jīng)常在他家買茶交了朋友,)茶葉外觀不雅黃綠色,色較深,價(jià)格很便宜老板說,自***自做要送給我,我不愿意要認(rèn)為這茶葉外觀不好看粗而帶梗,老板不多言取杯斟泡,這下可好滿室茶香,茶汁色黃清亮,品嘗一口有些苦澀,滿口清香,苦澀后甜甜的味滋潤喉嗓,比起黃山毛峰囗味,只勝不差,但多了點(diǎn)苦澀,幾口后只有香甜味!能泡四開,四開后味也漸清淡了。我要買二袋,老板說:你是我老顧客,又是好朋友,這茶送給你不賣,我也只有二三斤,還要送朋友,這就是我喝的最耐泡的茶。唯一的一次,憶念最深的茶,

貴州黔門紅茶,***用一種高香型品種的茶葉,引入烏龍茶加工中的部分工藝,形成豐富的花香型香氣,以適宜的茶樹新牙葉為原料,用手工紅茶工藝制作,經(jīng)三次搖青,全手工揉捻,三次輕微發(fā)酵,三次慢烘慢培等一系列工藝過程精制而得到的一種香氣馥郁,帶花蜜香型的紅茶,外形緊秀烏潤、湯色紅艷明亮、滋味醇厚飽滿、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外,更具茶山野之氣強(qiáng)烈,出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,入口生津,余香綿綿,回味悠長。

特殊工藝研制的紅茶經(jīng)沖泡后湯色更加絢麗,爽心悅目,味道更加趨于超拔,多了一份意外的溫潤妥帖,開杯有花香,細(xì)品有果香,回味有蜜糖香,而且每泡茶湯無論香氣,滋味和湯色都是那么的風(fēng)情萬種,即使是最后的一泡也空杯長留香,香韻十足,回味悠長,甘醇里有香甜,散發(fā)誘人的魅力,有美人遲暮的味醇,較之祁門紅茶有之不過而無不及之處。

正如一文人贊嘆表達(dá)出的,黔門紅茶有如詩一樣的韻味和流霞般艷麗的色彩, 茶性溫和, 滋味醇厚,廣效能容具有極好的兼容性,相得益彰,海納百川的胸懷,喝起來也是別有一番韻味。贊譽(yù)為浪漫的紅茶。夏季加冰涼爽適口,冬季加姜暖脾暖胃,總之你愿意怎么喝,她都會(huì)由著你的性子折騰,但始終保持著自身個(gè)性的完整。其包容隨和、氣質(zhì)豐沛、精純內(nèi)蘊(yùn)的品質(zhì)能容得下比自己更美的事物,這也是其它茶類無法比擬的。才有了人們無限的驚喜、期待與回味。這樣的紅茶令人好奇也著實(shí)吊足了慕名前來品嘗的朋友的胃口。

我喝過的要數(shù)普洱茶最耐泡,一般連續(xù)泡個(gè)五六次都還是湯色紅亮、口感濃郁。

其次像大紅袍、正山小種、鐵觀音也還比較耐泡,紅茶類一般經(jīng)過發(fā)酵,相對(duì)都比較耐泡,鐵觀音則因?yàn)樘赜械那逍職馕?,空腹的時(shí)候多喝幾杯有時(shí)候都感覺更餓了,多泡幾次仍有那種特別的風(fēng)味。

西湖龍井泡的頭兩到三次,喝起來清香撲鼻,尤其是頭一次倒入開水,不一會(huì)兒那種香氣就升騰而上,直撲鼻翼,聞之沁人心脾。只不過跑了兩三次之后,香味就逐漸淡了很多。

六堡茶和普洱茶的區(qū)別有哪些?

感謝邀請(qǐng)。首先簡單來說,六堡茶產(chǎn)于廣西,所用原料是中葉種,而普洱茶產(chǎn)于云南,所用原料為大葉種。見下圖(圖1為廣西灌木型中葉種,圖2為云南喬木型大葉種):



其次想說的是,
六堡茶與普洱茶都是傳統(tǒng)區(qū)域茗茶,它們都屬于黑茶類,下面我們?cè)購墓に?、包裝、品質(zhì)特征等方面來簡單講講六堡茶與普洱茶的區(qū)別、差異。

六堡茶產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),所***茶葉樹型為灌木型中葉種。分特級(jí)、一至六級(jí)。有特殊的檳郎香氣。

六堡茶的制造分為鮮葉凋萎、揉捻、切碎、渥堆、烘干等程序。六堡茶的特征在于“蒸”制,將烘干的茶葉分等級(jí)再投入大木桶中蒸軟。然后攤?cè)胩刂频姆降讏A身形竹簍中,進(jìn)倉自然枯燥,最后寄存一兩個(gè)月停止陳化。

六堡茶通常***用傳統(tǒng)的竹簍包裝,其成品茶外形條索緊實(shí),色澤黑褐光潤間有黃花;成品散茶壯實(shí)尚黑褐間有白霉。沖泡之后,湯色紅濃明亮,香氣純陳,滋味濃醇甘爽,有明顯的檳榔香味,葉底紅褐或黑褐色,具有“紅、濃、醇、陳”等品質(zhì)特征。

六堡茶湯色紅濃,滋味濃重淳和,含檳郎香氣,風(fēng)味共同。它具有清熱潤肺,消滯去積的效果

普洱茶產(chǎn)于云南省因產(chǎn)地舊屬云南普洱府,故得名。如今泛指普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶,主要產(chǎn)地為云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。是以公認(rèn)的普洱茶產(chǎn)區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)色澤紅濃,香氣共同陳香,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟,越陳越香是普洱茶區(qū)別其它茶的最大特性。

普洱茶在制作上,分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱茶***摘分為幾個(gè)不同的時(shí)期,茶葉***摘時(shí),葉和芽同時(shí)***,制作工序?yàn)椋?**摘、攤放、殺青、揉捻、解塊、干燥等。制成后,再進(jìn)行成品茶加工為生茶或熟茶。

普洱茶干茶條索緊直、厚實(shí)、顯毫,色澤黑褐或褐紅,沖泡之后,湯色橙黃或紅濃,香氣高揚(yáng)持久,香型獨(dú)特,滋味醇厚甘鮮,非常耐泡。

感謝邀請(qǐng)。很高興為茶友解答。

要想知道六堡茶和普洱茶的區(qū)別,就要明確六堡茶和普洱茶的定義、制作工藝和品質(zhì)特征。

一、僑銷佳品--六堡茶

現(xiàn)行國標(biāo)《GB/T30766-2014茶葉分類》中,4.6章節(jié)中明確按照產(chǎn)地將黑茶分為:湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、廣西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六大類。六堡茶屬于廣西黑茶。

國標(biāo)G B/T32719.4- 2016《黑茶第4部分:六堡茶》的主要內(nèi)容有以下幾方面:

1、定義:“六堡茶 Liupaotea選用蒼梧縣群體種、大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹[CameMa sinensis (L.) 0.Kuntze] 的鮮葉為原料,經(jīng)殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥工藝制成毛茶,再經(jīng)過篩選、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、壓制成型或不壓制成型、陳化、成品包裝等工藝過程加工制成的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶 ?!?/p>

“六堡茶(散茶) loose Liupao tea未經(jīng)壓制成型,保持了茶葉條索的自然形狀,而且條索互不粘結(jié)的六堡茶 ?!?/p>

“六堡茶(緊壓茶)BrickLiupao tea經(jīng)汽蒸和壓制后成型的各種形狀的六堡茶,包括松蘿裝緊壓茶,磚茶、餅茶、沱茶、圓柱茶等對(duì)應(yīng)等級(jí)的六堡茶(散茶)加工而成,或以六堡茶毛茶加工而成。”

2、分類:“根據(jù)六堡茶的制作工藝和外觀形態(tài),分為六堡茶(散茶)和六堡茶(緊壓茶)?!?/p>

3、等級(jí):“六堡茶(散茶)按感官品質(zhì)特征和理化指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)至六級(jí)共七個(gè)等級(jí)?!薄傲げ瑁ňo壓茶)按感官品質(zhì)特征和理化指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)至六級(jí)共七個(gè)等級(jí)。”

到此,以上就是小編對(duì)于普洱空心磚粘結(jié)劑的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于普洱空心磚粘結(jié)劑的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。