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珍稀食用菌榆黃蘑,喜歡什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境?怎么養(yǎng)殖好?
榆黃蘑別名金頂蘑、金頂側(cè)耳、金頂榆黃蘑、黃金菇等,屬口蘑科,側(cè)耳屬,在我國(guó)主要分布在東北三省、河北、山西等地,野生榆黃蘑秋季雨后,多發(fā)生在榆樹(shù)、樺樹(shù)、櫟樹(shù)等闊葉樹(shù)的枯木和樹(shù)樁上,是一種木腐菌。
榆黃蘑生長(zhǎng)條件;
1、營(yíng)養(yǎng);
榆黃蘑是一種木腐菌,分解木質(zhì)纖維素能力較強(qiáng),從適生樹(shù)種的枯木中分解并吸收生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);人工栽培榆樹(shù)蘑可用榆樹(shù)、楊樹(shù)、樺樹(shù),、柳樹(shù)等闊葉樹(shù)的木屑以及棉籽殼、玉米芯等農(nóng)為主料,添加適量的麩皮、玉米粉、豆餅粉、石膏、石灰等為輔料,可以滿(mǎn)足榆黃蘑生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。
2、溫度;
榆黃蘑菌絲體耐低溫,生長(zhǎng)適宜溫度在24℃左右,適宜生長(zhǎng)的溫度范圍在8到32℃,溫度在13℃以下,菌絲體生長(zhǎng)緩慢;零下30℃仍能存活;適宜子實(shí)體分化的溫度在22℃左右,此時(shí)的奉化的溫度范圍在13到27℃,溫度低時(shí)子實(shí)體發(fā)育緩慢,溫度高時(shí)菌蓋變薄,嚴(yán)重影響質(zhì)量。
培養(yǎng)料的含水量要保持在65%左右,子實(shí)體分化發(fā)育階段空氣濕度要保持在90%,空氣濕度過(guò)低于70%,菌蓋小、產(chǎn)量低、質(zhì)量差。
4、光照;
是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健食材,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能。那么榆黃蘑是怎么栽培出來(lái)的呢?今天小編為了讓大家吃到自己種植的榆黃蘑,就來(lái)介紹一下榆黃蘑的栽培方法。
我國(guó)北方地區(qū)可在秋、冬、春三季進(jìn)行栽培,南方地區(qū)則以秋冬兩季較好。
榆黃蘑抗雜能力強(qiáng),生長(zhǎng)發(fā)育快,可利用栽培的環(huán)境比較多,如閑置平房、菇棚、日光溫室、塑料大棚、地溝等。
榆黃蘑人工栽培有生料、發(fā)酵料和熟料三種形式,由于其抗雜能力強(qiáng),菌絲生長(zhǎng)發(fā)育快,我國(guó)大多***用生料和發(fā)酵料栽培。
常用配方一:棉籽殼100千克、石灰2千克,料水比1∶1.3~1.5;該配方可生料栽培,也可發(fā)酵料栽培?!?/p>
常用配方二:芯70千克、麥麩15千克、腐熟雞糞15千克、生石灰4千克(各地石灰質(zhì)量不同,添加的量可以稍作改動(dòng))、尿素0.3千克,石膏1千克、含水量在百分之65左右。
攤開(kāi)料堆,調(diào)培養(yǎng)料pH為7~8,即可裝袋接種,方法與等相同。
發(fā)菌場(chǎng)所溫度不要超過(guò)25℃,空氣相對(duì)濕度以60%~70%為好,同時(shí)要注意遮光及通風(fēng)換氣。棚溫要控制在28℃以下,超過(guò)28℃要注意散堆降溫或通風(fēng)降溫。發(fā)菌一周后,檢查菌絲萌***況。若發(fā)現(xiàn)菌絲不萌發(fā)應(yīng)補(bǔ)種;若發(fā)現(xiàn)少量雜菌感染,應(yīng)加強(qiáng)發(fā)菌室通風(fēng)降溫,控制或抑制雜菌發(fā)展。若溫度過(guò)低,還需保溫、升溫,保證菌絲正常生長(zhǎng)發(fā)育。一般25~30天菌絲即可長(zhǎng)滿(mǎn)全袋。
菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋后,再維持3~7天,即可進(jìn)行出菇管理。
如果自己栽培榆黃蘑的話(huà),是比較困難的一件事,大家如果有條件的話(huà),可以自己試一試。接下來(lái)為大家介紹一下榆黃蘑的食療作用。
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