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對(duì)于過去手工割麥年代的記憶你還有多少？
八九十年代末之前，中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用率幾乎為零，廣大農(nóng)村播種收割農(nóng)作物基本上全部依賴人工，每到小麥收獲的季節(jié)，漫山遍野麥浪翻滾滿眼金黃，全家老少齊上陣，鐮刀飛舞，歌聲飛揚(yáng)，那喜獲豐收的場(chǎng)景既溫馨又壯麗。
那時(shí)只是在電視里看到過前蘇聯(lián)自動(dòng)化聯(lián)合收割機(jī)，自家收割農(nóng)作物全靠鐮刀一把，右手握鐮刀，刃口朝外，左手?jǐn)]住一把麥秸，用右手鐮刀從左向右使勁一割，小麥就齊刷刷的割下來，順手放在一邊碼好，等到夠一定數(shù)量打捆墩齊裝車，大都是板車或驢馬等畜力車運(yùn)到村頭的場(chǎng)院也叫打谷場(chǎng)。平鋪在地面上厚厚一層，由村里的老人或車把式趕著騾馬驢牛等拖拉著不知從什么年代流傳下來的大石碾子，反復(fù)碾壓直至將麥粒和麥秸分離，俗稱壓場(chǎng)。壓好后起場(chǎng)，就是用叉子耙子等專用農(nóng)具將已經(jīng)脫粒的麥秸鏟起另行堆放，也叫碼垛。高高的麥垛不僅能用來喂養(yǎng)牲畜還是農(nóng)民家家燒火做飯的主要材料。接下來就要找個(gè)有風(fēng)的晴天揚(yáng)場(chǎng)了，當(dāng)然最好是大風(fēng)天，用木掀把軋下來的麥粒迎風(fēng)拋向空中，借用風(fēng)力吹去麥糠等雜物，遴選好后晾曬，自然風(fēng)干，以免潮濕生蟲。晾曬合格后裝袋保存，公糧放入糧囤，自留糧運(yùn)回家收藏！場(chǎng)院又回歸了往日的寧?kù)o！
平坦寬闊的場(chǎng)院，高高的麥垛，靜靜的石碾子，還有繞場(chǎng)嬉笑打鬧的孩童，斜倚在麥垛旁或看著孩童打鬧或曬太陽(yáng)或納涼或家長(zhǎng)里短的大姑娘小媳婦……那時(shí)真的很溫馨很和諧……
麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)正值4、5月，首先的記憶是太陽(yáng)毒，亮晃晃的刺眼，戴個(gè)草帽彎著腰在日頭下勞作。這段時(shí)間是一年中最干旱的時(shí)候，容易上火，也容易讓人焦燥。其次是麥芒刺人，和著汗水，身上一條一條紅斑。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)人，不管熱不熱，身上必要的保護(hù)還是有的，我們小孩就不管了，穿多了怕熱，穿少了怕刺，還好在收麥時(shí)只是跑龍?zhí)椎模隽λ芗暗氖?。第三是快樂。新麥?zhǔn)丈蟻硪院?，翻著花樣的吃，包子饅頭饃饃自然不在話下，還有各種麥片、燒麥、甚至蛋糕……麥秸稈堆碼起來后，我們多了一個(gè)樂園，最方便的游戲是捉迷藏，往麥秸垛里一鉆，很難被發(fā)現(xiàn)的。
北方金黃的麥田隨著滾滾熱風(fēng)掀起一層又一層的波浪，一眼望去，盡是一派欣欣向榮的景象。一年的收獲就從這里開始。
我們家是農(nóng)村，我小時(shí)候就開始跟著爸爸媽媽一起收割小麥。那時(shí)候，我10幾歲，能做些我們力所能及的活了。
我們那邊農(nóng)村的學(xué)校放***還有任務(wù)：到麥地里撿遺漏的麥穗，一個(gè)麥***可以撿好多麥穗?yún)?，撿累了的小伙伴們?huì)聚在一起嘰嘰喳喳你一言我一語，誰也不服誰，比一比看誰撿得多，熱鬧極了!
清晨，伴著布谷鳥的叫聲早早的醒來，吃過早飯，戴上草帽，穿上長(zhǎng)袖衣服，拿著鐮刀帶上水，再?gòu)淖约覉@里摘上幾根黃瓜，幾個(gè)又大又紅的西紅柿，全副武裝準(zhǔn)備出發(fā)。
那時(shí)候收割麥子全是人工，沒有機(jī)器，家里的地還多，我們這樣的小孩子干不了多大會(huì)就開始偷懶?；?，一會(huì)逮個(gè)螞蚱，一會(huì)又去捉只蜻蜓。割完麥子捆好再運(yùn)到場(chǎng)里打麥子，那時(shí)候最怕的就是幫大人張口袋，一股土腥味，還是忍著一麻袋一麻袋的往里灌。
揚(yáng)麥那時(shí)候用的是四輪拖拉機(jī)帶著風(fēng)扇，風(fēng)老大了。更多的時(shí)候只有等到起風(fēng)時(shí)再揚(yáng)麥，揚(yáng)干凈的麥子曬干再一袋袋裝好拉回家。。
那時(shí)候，我十幾歲，近30年過去了，勞動(dòng)的場(chǎng)景歷歷在目我還是記得那么清楚。
勤勞的農(nóng)村人日出而作，日落而息，每一粒小麥蘊(yùn)含著農(nóng)村人的汗水與辛勞。年輕的父母?jìng)円逃乱淮?，愛?a href="http://78qing.cn/tags-l-s.html" target="_blank" class="QIHEIHQfe7b5aeb5e622b53 relatedlink">糧食，珍惜勞動(dòng)成果!
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